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宋代点茶茶具12件

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宋代点茶茶具12件分别为烘茶炉、茶臼、茶碾、茶磨、水杓、茶罗、茶帚、盏托、茶盏、汤瓶、茶筅、茶巾 。
宋代审安老人选取点茶道中的十二种器具，根据其特性和功用，以拟人化手法赋予其姓，配以名、字、号，拟以官爵，系以赞，并附以图，绘成《茶具图赞》，又称“十二先生” 。
1.韦鸿胪韦鸿胪：
名文鼎，字景旸，号四窗闲叟 。
韦鸿胪指的是炙茶用的烘茶炉 。
古代竹简多用“韦编”，即用皮绳编连竹板，故以“韦”为姓 。又因茶焙乃编竹围盖之，取“韦”为姓，谐音“围” 。
鸿胪原为掌朝庆贺吊之官，这里取其与“烘笼”、“烘炉”音近 。
茶焙炉火常温，故名“文鼎”，意为文火之炉 。又字 “景旸”，旸为日出，取意始温 。茶焙为编，四围满布孔隙，故号“四窗闲叟” 。
2.木待制木待制：
名利济，字忘机，号隔竹居人 。
木待制指的是捣茶用的茶臼 。
砧以木为之，故以“木”为姓 。待制原为典守文物之官职 。砧椎用以碎茶以待碾磨之用，用“待制”表其义 。
碎茶以利碾磨之用，故名利济 。茶臼中空（心虚），无心则“忘机” 。捣茶是紧接焙茶之后，茶臼与茶焙总是同时使用，故号其为“隔竹居人” 。
3.金法曹金法曹：
名研古、轹古，字元锴、仲铿，号雍之旧民、和琴先生 。
金法曹指的是碾茶用的茶碾 。
茶碾以金属制成，故以“金”为姓 。法曹是司法官吏，掌刑狱讼事 。茶碾由碾槽和碾轮构成，《大观茶论·罗碾》：“凡碾为制，槽欲深而峻，轮欲锐而薄” 。
爵以 “法曹”，是因为曹、槽同音 。
其名研古、轹古，取义于碾轮的碾轧 。其字元锴，锴为好铁，元锴喻铁制圆碾轮 。又字仲铿，铿乃象声词，仲铿取义于碾茶时的声音，所以其号有“和琴先生” 。
4.石转运石转运：
名凿齿，字遄行，号香屋隐君 。
石转运指的是磨茶用的茶磨 。
茶磨以石为之，故即以石为姓 。转运乃“转运使”的略称，原是宋代地方行政——路的长官，如蔡襄曾任福建路转运使 。
转运取义于茶磨的运转功能 。磨必有齿，故名“凿齿” 。磨的工作是不停地旋转，故以“遄行”为字 。
以石屋喻石磨，香茶出自石磨，故号“香屋隐君” 。
苏轼在《次韵黄夷仲茶磨》诗中写道：“前人初用茗饮时，煮之无问叶与骨 。浸穷厥味臼始用，复计其初碾方出 。计尽功极至于磨，信哉智者能创物 。”可见茶磨的使用功能 。
5.胡员外胡员外：
名惟一，字宗许，号贮月仙翁 。
胡员外指的是量水用的水杓 。
老葫芦剖开制成瓢（匏瓢），故以胡为姓 。员外是员外郎的略称 。葫芦乃圆形，员外谐音其形 。
夜晚用瓢在月下汲水，月映瓢中，恰似贮月而归，苏轼《汲江煎茶》诗便有“大瓢贮月归春瓮”句，故号“贮月仙翁” 。
6.罗枢密罗枢密：
名若药，字传师，号思隐寮长 。
罗枢密指的是筛茶用的茶罗 。
罗筛，以罗为姓 。枢密是枢密使的略称，掌军国机密要务 。茶罗绢纱细密，与枢密谐音 。
蔡襄《茶录·茶罗》：“茶罗以绝细为佳 。罗底用蜀东川鹅溪画绢之密者，投汤中揉洗以幂之 。”
7.宗从事宗从事：
名子弗，字不遗，号扫云溪友 。
宗从事指的是清茶用的茶帚 。
茶刷用棕丝制作，故以宗为姓，盖宗、棕同音 。从事乃辅佐州官之吏，而茶帚亦为辅助之用具，故爵以从事 。
茶帚用以拂扫茶粉、茶末，聚其散落，故名子弗、字不遗、号扫云溪友 。茶帚用以拂扫茶末，聚其散落，故谓“洒扫应对事之末者，亦所不弃”，“萃其既散、拾其已遗，运寸毫而使边尘不飞” 。
8.漆雕秘阁漆雕秘阁：
名承之，字易持，号古台老人 。
漆雕秘阁指的是盛茶末用的盏托 。
盏托以漆雕故姓“漆雕” 。秘阁指尚书省，又可指皇家藏书馆 。阁、搁同音，故爵以秘阁 。
盏托以承搁茶盏，方便端用，故名承之，字易持，号古台老人 。
宋代盏托多木制，大概取其隔热与轻便 。从辽墓壁画来看，茶托施漆，且常以红黑二色 。“漆雕”是一种工艺 。
南宋时期，漆雕中有一种工艺称为“剔犀”，是用两种或三种色漆在器物上有规律地逐层积累起来，至相当厚度，趁漆未干时用刀剔刻出云钩、香草等图案花纹，在刀口断面上可以看见不同的色层 。
9.陶宝文陶宝文：
名去越，字自厚，号兔园上客 。
陶宝文指的是喝茶用的茶盏 。
茶盏一般为陶瓷质，故以陶为姓 。宝文指宝文阁，为皇家藏书馆 。盏、托配套，托为秘阁，则盏当为宝文 。
又文者“纹”也，指兔毫纹，兔毫纹非常名贵，故称宝文 。
唐、五代煎茶，茶盏最重越窑青瓷 。宋代点茶，最重建窑黑瓷，舍越窑而用建窑，故名“去越” 。
因建窑盏“其坯微厚”，故字“自厚” 。建盏“纹如兔毫”， 因号“兔园上客” 。
10.汤提点汤提点：
名发新，字一鸣，号温谷遗老 。
汤提点指的是注汤用的汤瓶 。
提点乃宋代武官提举点检的略称 。提瓶点茶，故爵以“提点” 。汤瓶盛以新泉活水，故名发新 。
煮水候汤，汤响松风，故字一鸣 。瓶盛热水，故号温谷遗老 。
蔡襄《茶录·汤瓶》：“瓶要小者易候汤，又点茶注汤有准 。黄金为上，人间以银铁或瓷石为之 。”
11.竺副帅竺副帅：
名善调，字希点，号雪涛公子 。
竺副帅指的是调沸茶汤用的茶筅 。
茶筅截竹为之，竺、竹同音，故以竺为姓 。茶筅配合汤瓶点茶，用于击拂，故称副帅 。茶筅于茶盏内击拂，调制茶汤，故名善调，字希点 。
《大观茶论·筅》：“茶筅以著竹老者为之，身欲厚重，筅欲疏劲，本欲壮而末必眇，当如剑瘠之状 。
“盖身厚重，则操之有力而易于运用；筅疏劲如剑瘠，则击拂虽过而浮沫不生 。”
12.司职方司职方：
名成式，字如素，号洁斋居士 。
司职方指提清洁茶具用的茶巾 。
茶巾以丝或纱织成，丝、司同音，故以司为姓 。职方源于《周礼》之官，宋代尚书省所属四司之一 。
职谐音织，方指方巾，丝织方巾，故爵以职方 。因其功能在于拭净茶具，拭、式同音，故名成式 。
又因其素朴，故字如素 。茶巾供清洁茶具用，故号洁斋居士 。
【宋代点茶茶具12件】就像我们给自己喜欢的玩具起名字一样，审安老人为“十二先生”赋名，不但有趣，而且形象贴切，看来古人的想象力也很丰富呀 。

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