炒藕带放醋的作用 炒藕带为什么要放醋
【炒藕带放醋的作用 炒藕带为什么要放醋】炒藕带是很不错的一道家常菜，很多人都会喜欢吃炒藕带，尤其是夏季 。炒藕带的做法比较多，大多数人在做炒藕带的时候都会放一些白醋，这样不仅可以防止藕带氧化变色，还可以增鲜提味，起到很好的烹饪效果 。
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三、藕带怎么清洗干净步骤一：首先我们把藕带外面的一层清洗干净，然后将其切成厚度合适的片状 。切好之后我们先放到清水下面简单冲洗一下，接着放入盆中备用 。
步骤二：我们往里面加上适量的清水，然后倒上适量的白醋、盐和面粉，将其搅拌均匀之后，静置等待10分钟左右 。
步骤三：这个时候我们可以发现，里面的清水，已经变浑浊了，这个时候我们把藕带捞出来，然后放到清水中冲洗干净即可 。
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