我们都知道，茶分为六大茶类：即绿茶、红茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黑茶 。?为什么茶要分为六大类呢？除了风味各不相同，原来他们的性质也是不同的 。想要喝茶喝出健康的朋友，不妨来看看，六大茶类各有哪些侧重，不同的人对应哪一种茶呢？?1｜茶是最健康的饮料 。?茶是世界上最健康的饮料，没有之一 。?俗话常说的“茶是万病之药”不准确，其实茶并不是药，它不能当药来治病，生病的时候我们还是要去看医生 。茶既然不是药，那么它如何作用于我们的身体？?罗军老师在《中国茶密码》一书中解读，粮食果蔬是补充营养的，草药是治疗疾病的，而茶，既能够当菜叶子充充饥、喝茶解解渴，也能够在生病的时候缓解一下，原来茶是介于食用与药用之间的 。从国际平衡营养学角度来看，茶的组成成分最合理，茶是最好的平衡营养品 。?2｜六大茶类各有哪些侧重？?●绿茶：抗氧化?抗氧化，其实就是清除自由基，自由基在体内无处不在，它们不停的攻击我们的组织、细胞以及DNA，是造成我们很多疾病和衰老的主要原因之一 。茶都有抗氧化的功能，这个功能依赖于茶多酚 。茶多酚是很强的天然抗氧化剂，茶多酚的抗氧化能力是维生素E的6-7倍，是维生素C的5-10倍 。绿茶在所有茶类中，抗氧化能力是最强的，也是国际上研究得最多、最受关注的茶类 。?●红茶：暖身养胃?常常听到很多朋友说茶性寒，所以不喝茶 。首先要强调一个观点是，性寒不见得就是不好的，要结合体质和气候来看 。?绿茶性寒，但是绿茶的加工基础上增加发酵，绿转为了红，清鲜的口感也转化为了甜蜜的滋味，红茶是性温的呢 。手脚容易冰凉的朋友，可以多喝红茶，或是在其中假如蜂蜜，更能给身体补充能量 。冬天的时候，喝上一杯温热甜蜜的红茶，再舒服不过了 。?●青茶：促进代谢?青茶也叫乌龙茶，采用成熟度较高的原料制成，发酵程度介于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶 。乌龙茶中，茶多酚经过发酵，转化为一些茶色素，具有降血脂、预防心血管疾病等效用 。?日本还有相关研究，对各种茶进行代谢功能的测试，结果发现绿茶1小时能提高4卡的代谢，而乌龙茶可以提高9卡！可见乌龙茶的代谢能力很强 。●黄茶：增进食欲?黄茶看起来很绿茶很像，但黄茶经过轻微的发酵，跟绿茶还是有明显的差异的 。?黄茶有一种醇和的香气，饮用之后温和且舒畅 。黄茶“闷黄”之后，饮之能促进消化酶的产生，食欲不振、消化不良、过量饮食都可以饮而化之 。?●白茶：护肝消炎?白茶性凉，在民间历来都是在发烧咳嗽时候用来清热消炎 。秋燥的时候，喝一喝白茶，也能得到很好的缓解 。?此外，白茶富含二氢杨梅素，这是一种黄酮类天然物质，具有保护肝脏的作用 。?多喝白茶可以大幅度降低酒精对肝脏的损伤，保护肝脏恢复到正常状态 。●黑茶：生命之茶?黑茶对于边疆少数民族来说，具有不可言喻的意义 。他们的饮食结构以肉类、奶类为主，很少能吃到新鲜瓜果蔬菜 。黑茶有去肥腻、解荤腥之效，因此成为边疆地区的“生命之茶” 。?边疆少数民族饮用黑茶的历史久远，七天不喝茶，就可能因维生素缺乏而得败血症，茶是生存的必需品 。?3｜不同的人群选择合适的茶 。?●吸烟喝酒人群，多喝白茶、陈皮普洱茶 。?常常吸烟喝酒的人，很容易咽喉不舒服，喝点白茶可以去除燥热，还能介绍酒精对肝脏的危害 。而陈皮普洱茶，疏肝润肺，能够减轻烟毒，调节身体各个器官的运行 。●常熬夜、电脑一族，多喝绿茶 。?经常面对电脑，很容易疲劳，喝绿茶抗辐射，也能保护我们的眼睛 。辐射也是产生自由基的几大刺激之一，这个时候就需要绿茶来帮助我们增强抗氧化的能力 。?●饮食油腻、消化不良，常喝黑茶 。?黑茶适合经常大鱼大肉的人群，相对其他茶类，黑茶中的纤维素含量很高，能够促进肠道蠕动，对于化解油脂、促进消化很有效果 。●烦闷、心情不佳的时候，喝花茶 。?花茶是茶中的特殊品类，花茶不仅视觉美观、香气馥郁，还具有很强的“治愈”功能 。鲜花所含的挥发油性物质，具有行气解郁的作用，心情不佳的时候，喝点花茶，释放胸口的闷气 。?●爱运动、健身的人群，喝红茶、乌龙茶 。?运动流汗之后，喝点红茶能够迅速补充水分、能量，红茶温和，不用担心刺激肠胃 。而乌龙茶中的茶色素和香气等成分，能够很好帮助我们调节代谢平衡 。
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