做的发糕为什么黏黏的
【做的发糕为什么黏黏的】
制作的发糕发黏是因为在蒸制发糕的时候 ， 没有做好排气处理 ， 导致水气全部滞留在发糕中 ， 所以使制作出来的发糕变得非常黏 。也有可能是制作发糕的面糊中水分太多所导致的 。
发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食 ， 是一种大众化的饼类食物 ， 广泛分布于北方与南方广大地区 。其味清香 ， 营养丰富 ， 尤其适合老年人、儿童食用 。
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