冯唐在随笔《茶与酒》中提到?“茶是一种生活，酒是一种生活?都是生活，即使相差再远?也有相通的地方?酒是火做的水，茶是土做的水”?茶已经伴随了中国人几千年?生活中也随处可见各种各样的茶?但是，你真的了解茶吗？茶的分类?六大类?1绿茶——降火防癌：绿茶具有多种保健功能，可以预防癌症，改善心脑血管健康，减肥、抵御电离辐射等 。此外，绿茶有助于降火，胃寒者少喝，身体燥热者宜饮 。?2白茶——抑菌抗辐射：白茶按照采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉，抗菌、抗辐射效果较好，提取物被用为脸部护肤品开发 。?3黄茶——人人皆宜：性味特征居于绿茶的清凉和红茶和温热之间，普通人几乎都适合 。4青茶——润燥减肥：青茶即乌龙茶，能清除体内积热，有的品种还具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压功能，适合秋季喝 。?5红茶——暖胃护心：有助于降低心血管发生概率，有暖胃作用，适合虚寒体质和老年人 。?6黑茶——御寒降脂：我国特有的茶类,具有降血脂、降血糖、抗病毒、消脂去腻等保健功能，适合虚寒体质饮用 。?买茶叶的五大要素?新：新并非指新鲜，买茶叶最好买当年产的新茶 。新茶一般比较肥厚壮实,叶子裹的较紧，有的还有许多毫毛 。?干：茶叶要“买干不买湿” 。买茶叶时，用手指轻捻茶叶，如果很容易被捻成粉末状，则证明茶叶很干,质量保持良好 。?匀：好茶叶颜色均匀，光泽自然，如果过于鲜艳，可用手指沾水轻捏，如果手指留下颜色，则为染色茶 。?香：好茶叶香味浓郁，色泽自然，买茶叶时可以先取一小撮茶叶放于手心，然后哈几口气，如果问到酸味、霉味、馊味或者烟味，就不要买了 。?净：茶叶里不能有其它茶片、茶梗、茶籽、树叶、泥沙或杂物，买茶可优先考虑贴有“QS”标志的茶叶 。
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