绿茶没有经过发酵，最大程度的保留了茶树鲜叶中最原始的物质 。其中茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分得到了大量的保留，这就提供了绿茶保健功效的基础，但这也决定了绿茶的保质期并不是很长，那放了三年的绿茶还能喝吗？具体的介绍如下！绿茶的保质期?绿茶这种新鲜的茶种类，一般保质期并不久的，假如常温下一般放一年左右，太久的不新鲜喝起来也没有什么成效和用途的 。而影响茶叶品质的要素首要原因有湿度，光线以及温度，假如保存妥当的话是能够延伸茶叶的保质期的 。?怎么辨别绿茶是否变质?1、闻香气?深闻干茶，或回味茶汤香气，若出现明显陈味、日晒味、霉味或异味，建议另找新茶 。陈味是绿茶香气前导物质——脂类物质氧化形成的 。?不避光储存的茶叶通常会有日晒味，这是芳香物质接触光线反应的结果，被“晒伤”的新茶，茶香浑浊 。另外绿茶具有强吸湿性、吸附性，易霉变出霉味和吸收异味，难下咽在其次，危害堪比慢性毒药 。2、看干茶?判断干茶的色泽和干湿程度，是最简单的辨别方法 。茶叶色泽暗黄，叶片不“脆”，变质无疑 。可以用手指捏干茶只能搓成细片状，且茶梗不易折，说明已变质 。因为未变质的绿茶，正常情况含水量在7%，可搓捏成粉末 。?3、鉴茶汤?绿茶因其清汤绿水、鲜爽甘甜，尤其在炎炎夏日，绿茶就是安抚燥热的“灵药” 。而变质的绿茶汤水黄褐凝重，毫无通透之感 。入口满满水味，收敛性和鲜爽感尽失 。绿茶原生自带的心旷神怡的感受也荡然无存 。?变质绿茶的用处?1、煮茶叶蛋?往常咱们在市面上吃的茶叶蛋当然是用茶叶来煮的，过期的绿茶是能够用来煮茶叶蛋的 。过期绿茶尽管不适合人喝，不过用来煮茶叶蛋对人体是没有害处的 。首要把一锅水煮开把鸡蛋放进去煮几分钟煮熟后再把蛋壳弄裂，再参加适量的过期绿茶焖煮一会即可 。?2、放枕头里?喝茶对咱们的睡觉有很大协助，而过期的绿茶咱们尽管不能够喝了，不过也是能够用来放进枕头里的 。绿茶放枕头里对咱们的睡觉有很大协助，不过茶叶首要要通风吹干，枕头要选择透气的而且常常晒一下 。?3、泡脚?泡脚在冬季是最遍及的，泡脚对咱们人体的优点可不是一点点 。过期的绿茶用来泡脚优点十分多，能去脚臭免除疲惫，能让你的脚步十分舒畅对睡觉很有协助 。但要留意的是别放太多茶叶，就是往常喝茶的量就好，几天泡一次不需要每天泡 。?4、除臭?往常咱们穿的鞋子，家里的衣柜鞋柜以及冰箱里，不免都会有一些异味 。过期的绿茶能够除臭除异味，条件是茶叶有必要吹干，用纱布包起来这样为了防止碎茶叶坠落 。把茶叶包放进需要除臭的当地里，两三天换一次最好，不然会发霉 。?5、熏肉熏鱼?熏肉和熏鱼演示十分香十分好吃的，过期的绿茶能够用来作为茶香来熏鱼熏肉哦 。把绿茶，黄糖以及黄油一起作为熏料，把肉煮熟后切开，在锅里铺上一层锡纸参加熏料拌和均匀，铺上肉煮到冒烟就能够 。?6、炖肉配料?过期的绿茶扔掉不免有些惋惜了，能够用来做炖肉的配料 。一般炖肉今后参加茶叶能使肉更简单煮熟哦，而且还能消除油腻感 。用一块洁净的纱布把茶叶包起来放进锅里煮，很快熟且十分香 。绿茶的保存方法?1、石灰块保存法?生石灰块装于白细布做的袋内 。绿茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋 。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量 。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换 。?2、碳贮法?操作方法与石灰块保存法基本相同 。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶 。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减 。?3、绿茶冷藏法?将茶叶烘干水汽，含水量在３－５％之间，不超过６％ 。绿茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏 。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法 。保存量大、时间久 。注意：?过期的茶叶千万不要再喝了，可能会有细菌的繁殖 。
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