果冻的食品添加剂
1、酸度调节剂：柠檬酸 。
2、增稠剂：卡拉胶、琼脂、刺云实胶、罗望子多糖胶 。
3、色素：胭脂红、柠檬黄、钛白 。
4、防腐剂：山梨酸钾、苯甲酸钠等 。
5、着色剂：二氧化钛、红花黄、红曲米、红曲红、姜黄、姜黄素、焦糖色、辣椒红 。
【果冻的食品添加剂】6、乳化剂：蔗糖脂肪酸酯 。
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