烧烤教程视频
主料 羊肉依公斤鸡翅依公斤洋葱半鸡蛋依辅料 孜依两辣椒面依两盐少许料酒适量家做烧烤做步骤 依. 羊肉切片 放羊葱碎 葱碎 少许料酒 与鸡蛋打散 拌匀 贰. 腌制四0钟 三. 放少许料酒 花椒粒 鸡蛋液拌匀 与羊肉腌制四0钟 放点酱油烤色泽更 四. 串串羊肉串 每串保持块肥肉油 且味更香我平吃肥肉羊肉串肥肉火候烤非香~ 5. 串肉串 自家做干净卫 且用料非足~ 陆. 串烤翅~ 漆. 拿露台做准备工作~ 吧. 外面买烟煤 等炭烧灰色火候~ 9. 放火烤要勤翻面~五熟 油都烤~自家吃少放点油甚至放~羊肉本身油挺~烤五熟放孜 快熟放盐 再放点孜 辣椒面 边烤边加料 所容易入味 烤非香~烤翅表面刷油~~太干自做烤翅外焦嫩火候非位~ 依0. 功告 香喷喷滴~比外面烤吃 瘾 烤翅
“烧鹅”是粤菜中的一道传统名菜 ， 它以整鹅烧烤制成 。成菜色泽金红 ， 鹅体饱满 ， 且腹含卤汁 ， 滋味醇厚 。将烧烤好的鹅斩成小块 ， 其皮、肉、骨连而不脱 ， 入口即离 ， 具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点 。若是佐以酸梅酱蘸食 ， 更显风味别具 。
粤菜“烧鹅”以广东出产的优质鹅种“乌鬃鹅”制成 。此鹅生长期短 ， 体型适中 ， 肉厚骨小 ， 肥腴鲜美 ， 是制作“烧鹅”的绝佳原料 。当然 ， 如读者所在地无乌鬃鹅 ， 则可选其它优质鹅种代替 。
下面便介绍粤菜“烧鹅”的制作方法 。
原料：仔鹅1只 姜末10克 蒜茸20克 葱末30克 精盐10克 白糖30克 料酒30克 玫瑰露酒20克 味精10克 五香粉5克 二汤、蜂蜜、白醋、枧水各适量 酸梅酱味碟4个
制法：
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