陕西菜疙瘩图片

第一步:把菠菜洗干净 , 然后剁成碎末
第二步:给剁成的菜碎末里面加面粉 , 面粉的多少根据自己的口味 , 喜欢吃硬一些的就多加一些 。喜欢软的就少加一些 。
第三步:(1)可以用蒸锅蒸着吃 。做法就是给篦子上铺上一层保鲜膜  , 再在保鲜膜上抹一层油 , 这样熟了也不会粘在上面 。抹油之后 , 把弄好的菜用手摸到篦子上 , 薄厚根据自己的口味 , 以一公分为宜 。弄好之后要注意在最上面一层 , 把碱水摸上一层 , 这样出来的菜会很绿 。完了之后就是开火十五分钟就好了 。
(2)自己有发明了一种做法:就是用电饼铛了 , 前面的做法都一样 , 就是直接把做好的菜摸到电饼铛上 , 不但不粘锅 , 而且还很快 , 一般八分钟就好了 , 而且上下两层的皮还是脆的 。更有另一种感觉哦 。

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