鸡和灼药同食_生活百科

鸡肉和山药能一起吃，下面是具体做法：
准备材料：鸡一只，山药350克，食盐7克，生姜片25克??
1、将准备好的鸡洗净，去掉鸡颈皮。

2、将山药去皮切段放在盘子中备用。

3、砂锅里放入姜片和山药，再倒入清水，水量要没过山药。

4、在锅中放入处理好的鸡，再加入适量水，水量没过鸡肉，开大火烧开。

5、水沸腾后，将鸡汤上的浮沫用汤勺撇掉。

6、鸡汤小火熬2小时，出锅前撒少许盐即可。

7、2个小时后，将山药鸡汤盛入碗中就可以开始食用了。

鸡肉和山药能一起吃，常见的有山药炖鸡
主料：山药200克、鸡肉400克
调料：葱5克、姜10克、蒜2克、料酒10克
做法步骤：
1、葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块

2、将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫

3、锅中放入食用油5ML ，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香

4、放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀

5、加入清水500ML ，倒入山药，加入金粉2克，白砂糖4克，盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可

当然可以啊，不相克，下面是相克的
相克
山药+猪肝：山药富维生素c ，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值
山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+荞麦米：身体不适
山药+鹿肉：生涩易便秘
山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。...当然可以啊，不相克，下面是相克的
相克
山药+猪肝：山药富维生素c ，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值
山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+荞麦米：身体不适
山药+鹿肉：生涩易便秘
山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
相克
鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气
鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗
鸡肉+菊花：一起吃会中毒
鸡肉+红薯：同食会腹痛
鸡肉+兔肉：腹泻
鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡
鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康
鸡肉+大蒜：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合
鸡肉+鲍鱼：影响消化吸收
鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适
鸡肉+鲤鱼：性味不反但功能相乘
鸡肉+狗肾：会引起痢疾

可以一起食用，二者不会发生食物相克，而且山药可以健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿，并且山药质地细腻，味道香甜，含有多种营养成分，健脾益胃、助消化，算得上是一种药食两用的食材。和鸡一起炖汤，放了枸杞和红枣，营养加倍。

鸡和灼药同食

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