温州盘菜可以炖着吃吗

用料
盘菜 1个
盐 少许
白糖 少许
白醋 少许
干辣椒 2根
温州盘菜生的做法
把盘菜削皮,冲洗干净温州盘菜生的做法 步骤1
选一面切1-2公分厚切上完整个盘菜都是不要切断,再翻过来错位也切起来,一样不要切断温州盘菜生的做法 步骤2
切好后两面抹上盐,多少没事,感觉都有抹到就好温州盘菜生的做法 步骤3
抹好盐后装袋子,记得是干净的哦温州盘菜生的做法 步骤4
找个重物压5-6个小时或一天都可以,会出很多水,然后倒掉,加入白糖,白醋和干辣椒切丁,再继续腌制一天就可以了,吃的时候用水洗干净,手撕开一片片 。温州盘菜生的做法 步骤5
调理可以加自己喜欢的,酱油,鸡精,醋,香油啊什么的都可以加,淋上拌下就可以吃了

食材:盘菜半个,蒜头适量,盐,酱油,料酒,鸡精 。
做法:
1.盘菜半个,洗净切块,油锅下蒜头煎香 。
2.炒五分钟,下入酱油和料酒,水漫到刚没过菜就可以了 。
3.大火烧开转小火十五分钟,起锅加鸡精即可 。

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