恩施玉露茶外形紧圆、光滑、挺直、色绿、汤色清澈明亮、叶底绿亮、香鲜味爽 。尤其值得一提的是，取材于国家级富硒茶叶标准化示范区芭蕉侗族乡，是经传统工艺和现代生产技术精制而成的天然绿色产品，栗香甘润持久、滋味醇浓鲜爽、富含有机硒 。常饮本品，是人体补硒的有效途径 。硒是人体不可缺少的微量元素，可提神益思，名目清心，生津止渴消除疲劳 。较之其他绿茶来说，恩施玉露含硒量适中，据分析，该茶干茶含硒3.47毫克/千克，茶汤含硒0.01~0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3~5.0ppm的人类消费要求 。?恩施玉露茶也算是日本玉露茶的先祖，自唐代我国开始传入了茶种及制作方法之后，日本如今仍然沿用着这蒸青绿茶的方法之茶，和恩施玉露茶的大同小异，但是品质却各有特色 。?日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色 。?恩施玉露茶产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山 。恩施玉露是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似 。那么恩施玉露茶的冲泡方法是怎样的呢?相面就详细介绍恩施玉露茶的冲泡方法 。?在大部分茶友的观念里认为绿茶最容易泡，其实在六大茶类中，绿茶的冲泡，看似简单，其实极为讲究 。绿茶品种最丰富，每种茶，由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温，时间和方法都有差异，此外，绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽 。所以没有多次的实践，恐怕难以泡好一杯绿茶 。?冲泡恩施玉露茶一定要掌握其特点，通过好的手法把其特点表现出来，因恩施玉露茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤混浊香气黯淡 。极品茶叶用凉水都很容易泡出茶的滋味，所以恩施玉露茶用凉水泡好也适宜 。?冲泡茶叶时，第一次注水入壶随即又倒掉，这短暂的过程被称为“温润泡” 。第一道水浇下去，为的是让紧压卷曲的茶舒展开来，算是热身了 。而茶叶在制作、运输环节上难免沾染尘垢，混有杂质，通过温润泡，也洗去了这些尘埃 。温润泡，茶由此会变得柔和 。初之生涩，刚烈，如风霜，被温热之水激发后，茶显露出温润样貌 。?冲泡后的恩施玉露复展如生，婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，如玉下落，这和茶道精神是多么的契合呀，静中含动，弱中有强，贫乏而富有，不足而圆满，让我们在平淡宁静的心境下去品一杯恩施玉露茶，去追寻那简单、纯朴、本真、自然的味道 。?恩施玉露产地介绍?恩施玉露茶产于湖北省恩施市 。恩施市位于湖北省西南部，地处武陵山区腹地，境内多属低山或二高山地区，土壤肥沃，植被丰富，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温16.4℃，年无霜期282天，年降雨量1525毫米左右，相对湿度82%，终年云雾缭绕，是出产名优茶之地，被农业部和湖北省政府确定为优势茶叶区域 。恩施玉露历史渊源?恩施玉露曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露” 。恩施玉露是中国传统名茶 。自唐时即有“施南方茶”的记载 。明代黄一正《事物绀珠》载：“茶类今茶名……崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶（出江陵） 。”?《中国茶经》记载：“恩施玉露于清朝康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制 。其焙茶炉灶，与当今之玉露茶焙炉极为相似，所制茶叶，外形匀整、紧圆、挺直、色绿，毫锋银白如玉，曾称‘玉绿’ 。后因其茶味鲜爽、毫白如玉、格外显露的特点而改名‘玉露’ 。1938年，茶商杨润之率制茶技术工人杨义茂等在五峰山，募工辟厂，从恩施县一‘典印官’管辖手中，接管了茶园和原制茶厂房及设备，改银针、瓜片、菊花形茶为玉露焙制 。因五峰山鲜叶自然品质优良，加之制茶工艺日臻完善，其产品品质广泛受到世人青睐” 。?自20世纪30年代以来，恩施玉露就销往恩施境内八个县，远销至武汉、襄樊、光化、老河口、豫西、重庆、上海等地区 。1973年在广州商品交易会上，外销日本 。?1998年，恩施市利用无性系繁殖技术，逐步在全市大面积推广玉露优质茶种植，并恢复了失传多年的蒸青工艺 。?恩施玉露的生产情况?2003年，恩施市茶叶总产量为2800吨，其中名优茶总产量为760吨，茶业总产值为4480万元 。?2008年，恩施市茶叶总产量达到11630吨，名优茶总产量达到3143吨，茶业总产值达到2.48亿元 。2017年，恩施市总面积达34.6万亩，其中，适制恩施玉露的茶园面积22万亩，达到有机、绿色食品原料基地面积13万亩 。全市干茶产量2.2万吨，产值17.38亿元 。其中，恩施玉露产量1250吨，产值6.46亿元，销售单价每公斤516.8元，为全市茶叶均价的6.6倍 。
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