炒肉片西北菜
材料
猪肉 ， 菜花 ， 西红柿1个 ， 大蒜2瓣 ， 老抽 ， 盐
做法
1、猪肉切成片 ， 肥瘦分开；瘦肉用少量老抽稍微提色提味 ， 待用；
2、菜花掰成朵 ， 粗的茎部切成片；西红柿切成瓣；大蒜切成片；
3、锅内油六分热的时候 ， 倒入肥肉片 ， 快速翻炒直到肥肉边泛黄；
4、然后把瘦肉倒入锅内 ， 变色后放入大蒜煸香；
5、把菜花、西红柿一并倒入锅内 ， 稍软后放盐；
6、倒入少量水盖上锅盖中火焖一下 ， 中途翻几次锅 ， 大约10分钟就好了 。
【炒肉片西北菜】
推荐阅读
- 木耳炒肉第二天还能吃吗
- 福鼎肉片窍门
- 清炒茼蒿的做法
- 胡麻油炒菜的正确吃法
- 炒菜锅生锈怎么永久去除
- 古丈毛尖炒茶简述
- 西兰花和菜花能一起炒菜吃吗
- 宜兴东南亚菜
- 青菜炒肉丝如何做好吃 青菜炒肉丝的材料和做法
- 瓜片炒肉条的材料和做法步骤