【猪脊肉怎么做最好吃 猪脊肉做法步骤教程】大家常常吃的一种排骨中有一种叫做猪脊肉，充满钙质和胶原蛋白，女性或者男性都适合吃猪脊肉来滋补身体 。猪脊肉怎么做最好吃？猪脊肉大家都一定会回想起其肥厚的肉感，香浓的滋味吧 。其实作为猪身上又一精华部位，猪脊肉的食用价值非常高，下面就给大家介绍下猪脊肉做法 。
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猪脊肉怎么做最好吃 猪脊肉做法 一、猪脊肉粥的做法
第一步：将猪脊肉的毛去除掉，洗净后砍刀砍成小块 。第二步：将猪脊肉块放入水中汆掉血水后重新加水开火炖煮 。第三步：将大米淘洗干净后用清水煮开，等到粥半分熟的时候加入猪脊肉熬煮的浓汁再接着煮 。第四步：猪脊肉完全熟透后，放入葱姜片再煮半个小时后取出 。第五步：将猪脊肉放入粥中一起炖煮到酥烂即可完成 。第六步：出锅后撒上葱花 。
二、红烧猪脊肉的做法
第一步：将猪脊肉清洗之后切块，添加进入葱姜蒜和八角，桂皮一起腌制入味 。第二步：排骨放入水中汆烫去掉血水之后沥干水分 。第三步：排骨放入到炒锅中翻炒到两面金黄色 。第四步：在锅中加入些冰糖上色，加入酱油翻炒到收汁入味 。第五步：加入水之后没过排骨，用大火烧煮直到入味收汁 。
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