吃泰国菜有什么讲究
在泰国传统的泰国人用餐基本是采用席地而坐的方式进餐,不过一般现在的泰国餐厅都是桌椅座位的形式,在用餐方式上与一般的中餐馆没有什么差别,不过用餐者中有长幼或者是辈分的分别,则由靠近墙壁或是离门最远的座位依次落座 。早期的泰国人传统的用餐方式非常的自由随性,以芭蕉叶盛饭,再用手取饭菜进食,今日的泰国的餐具也是十分的简洁,一只汤匙,一双筷子和一个圆盘 。进餐时饭盛入圆盘,用汤匙取汤的菜吃饭,而筷子则用来夹菜 。食用泰国菜正确的进餐方式是:盛入适量的米饭在圆盘中,汤匙将菜肴与饭拌匀,用汤匙以西餐喝汤的方式,吃完再盛饭,菜肴的种类较多,所以不要一次性盛入太多的饭,以免各种菜肴混在一起影响口感 。哈尔滨的小伙伴如果想吃泰国菜是可以到春半里当代泰国菜馆
在泰国传统的泰国人用餐基本是采用席地而坐的方式进餐,不过一般现在的泰国餐厅都是桌椅座位的形式,在用餐方式上与一般的中餐馆没有什么差别,不过用餐者中有长幼或者是辈分的分别,则由靠近墙壁或是离门最远的座位依次落座 。早期的泰国人传统的用餐方式非常的自由随性,以芭蕉叶盛饭,再用手取饭菜进食,今日的泰国的餐具也是十分的简洁,一只汤匙,一双筷子和一个圆盘 。
餐具的使用方法
吃西餐时餐桌上摆放的是刀叉,而在泰国菜的话则是汤匙和叉子,不论是在路边的屋台还是高级餐厅里都一样,这是泰国菜基本中的基本 。
使用的特征是就像吃西餐握住刀叉的感觉一样,右手拿汤匙,左手拿叉子,大概以铅笔的轻松感去拿在手里 。
实际使用的只是右手的汤匙,当一块肉比较大不能一口放入口中,则用汤匙的边缘像使用刀子那样去切,叉子的作用只是在这个时候固定食材而用,虽然可以叉子来插食物送往嘴里,但那是孩子的吃法,身为大人则最好避免 。
像冬阴功这种汤类以一个锅的形式出现,在餐厅中会有小碗来盛汤,这时可以用各自的调羹来喝 。一般家庭的餐桌上则不会有小碗来再盛到自己面前,可以直接汤匙直接送到自己口中 。
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