鸡腿炖土豆的做法
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。
制作时间：30分钟
难易程度：一般
口味：酱香
分类：炖菜
主食材：鸡腿300克、土豆100克、胡萝卜50克
辅料：姜1块、大葱1段、蒜3瓣、八角1个老抽、盐、鸡精、料酒、白糖
步骤：
1、鸡腿洗净切块；
文章插图
2、土豆去皮切块，放入清水中；
文章插图
3、胡萝卜切块；
文章插图
4、葱姜蒜切片；
文章插图
5、锅中放入适量水；
文章插图
6、放入鸡腿煮开，捞出待用；
文章插图
7、锅中放入适量油，油温烧至6成热；
文章插图
8、放入八角炒香；
文章插图
9、加入鸡腿翻炒；
文章插图
10、放入葱姜蒜、老抽半勺、盐1勺、料酒1勺、白糖1勺炒匀；
文章插图
11、加入土豆、胡萝卜；
文章插图
12、清水适量大火煮开；
文章插图
13、换小火焖煮15分钟，大火收汁；
文章插图
14、加入鸡精半勺炒匀盛出即可 。
【鸡腿炖土豆的做法】
文章插图
推荐阅读
- 土豆发芽了把芽去掉还能吃吗
- 啤酒烧蹄膀做法图解 味道好肉还容易炖烂
- 小鸡炖蘑菇怎么做
- 炸鸡腿的做法
- 黄豆炖猪蹄的做法
- 鱼怎么炖好吃
- 东北铁锅炖大鹅做法 吃到满嘴留油
- 酸溜土豆丝怎么做
- 砂锅炖菜的做法 砂锅炖菜做法大全
- 清炖排骨的家常做法