香菜别名的读音和寓意香菜别名叫什么

1、芫。这个字有两个读音。（1）中华书局注音版《说文解字》只标注了一个读音yuán 。给的解释是：“魚毒也。 ”《广韵.元韵》里说：“芫，草名，有毒，可为药也。 ”《急就篇》卷四里说：“乌喙附子椒芫华。 ”颜师古注：“芫华，一名鱼毒，渔者煮之以投水中，鱼则死而浮出，故以为名。 ”就是芫花，瑞香科。落叶灌木。花先叶开放，淡紫色，成簇腋生，花被筒状，花蕾入药。可以用它来捕鱼，所以它也叫药鱼草，另外，它还有很多名字，如老鼠花、闹鱼花、头痛花、闷头花、头痛皮、石棉皮、泡米花、黄大戟、蜀桑等，芫花的花蕾入药后，可以治水肿和祛痰，它的样子如图：

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（芫花）
（2）芫字的第二个读音读作yán 。这个读音现在生活中更常用，因为它指的是芫荽，就是香菜，伞形科，一年或二年生草本，叶互生，羽状复叶，茎和叶有特殊香气，春夏间开花，花小，白色。果实圆形，用作香料，也可入药。嫩茎和叶可作蔬菜。徐珂的《清稗类钞.植物类上》里说：“蒝荽，本作葫荽，蔬类植物， ……俗作芫荽。 ”芫荽是现在的常用菜，样子如图：