【微波炉加热的碗具要求 什么碗可以用微波炉加热】
文章插图
不锈钢碗不能放进微波炉里加热 。
一、原因
不锈钢的本质上是一种金属，而电磁学告诉我们金属是一种导体，会对电磁产生屏蔽，让原本用来加热食物的热量被用来加热不锈钢碗，所以将不锈钢放进微波炉加热食物是徒劳无功的 。
二、不能放进微波炉加热的容器里除了不锈钢碗，许多我们熟知的东西也是不能使用微波炉加热的，如普通的塑料容器、各种金属器皿（铁、铝等）、封闭容器等等 。 这些容器放进微波炉加热轻则加热失效，重则会使得污染食物、微波炉受损害甚至爆炸引发火灾 。
玻璃碗可以放进微波炉里吗
玻璃碗是可以用微波炉加热的 。 不仅玻璃碗可以，多数玻璃器皿都可以微波炉加热，包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿，由于微波穿透性能好，物理化学性能稳定，耐高温，故适宜在微波炉中长时间使用 。 普通玻璃制成的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶只适宜在微波炉中短时间加热，约3分钟 。 如果加热时间一长，则容易破裂 。 雕花玻璃、强化玻璃、水晶玻璃的制品，由于材料厚薄不均匀，煮油性食物时会炸裂，不适宜在微波炉中使用 。
适合放进微波炉里的餐具材质还有以下几种：
1、玻璃器皿：包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿，由于微波穿透性能好，物理化学性能稳定，耐高温(可达500摄氏度甚至1000摄氏度)，故这种保鲜盒适宜在微波炉中长时间使用 。
2、陶瓷器皿：有耐热陶瓷和普通陶瓷之分 。 耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿，适宜在微波炉中长时间使用，而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用 。 特别要提醒的是，含有金、银线的陶瓷器皿，在微波炉中使用时会产生火花，故不宜使用 。
3、塑料器皿：聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿，耐温达120摄氏度以上，可用于微波炉加热 。 PET树脂、聚酯材料制成的器皿，耐温达220摄氏度以上，可用于烧烤 。
4、金属器皿：铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类器皿，由于微波不能穿透，故其中的食物无法加热，所以都不适宜在微波炉中使用 。
5、木、纸等器皿：在湿态情况下，这些器皿可以在微波炉中短时间使用 。 但若时间一长，器皿干燥会引起燃烧 。 上过油漆的这类器皿都禁止在微波炉中使用，因为油漆中有苯，微波加热会使其散发而污染食物 。 所以为了安全和健康，选择玻璃或者陶瓷材质的微波炉饭盒比较好 。
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