文章插图
看外形
【怎样识别铁皮石斛 铁皮石斛要怎么吃一天吃多少】 铁皮石斛的径为圆柱形,相对普通的石斛而言,它会显得更短和更细,另外加工而成的铁皮石斛为紧密环绕成弹簧状团物,表面会有一层细毛,这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的 。其次,加工好的铁皮石斛形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满 。
看颜色
铁皮石斛的鲜品外表被灰白色叶鞘仅纹,而干品呈暗黄绿色至金黄绿色,若是经过打蜡处理的,则有反光现象 。
闻气味
另外还可以拿一粒铁皮石斛来闻一下气味,真正的铁皮石斛闻起来会有一股淡淡的草香味,这是因为铁皮石斛这是用炭火慢慢烘烤而成的,并经过揉搓之后,卷成弹簧状而成为最终的形态,这也是区分铁皮石斛和其他石斛的重要方式之一 。
咀嚼
另外还可以拿一粒铁皮石斛嚼一下,真正的铁皮石斛刚入口十分干硬,慢慢的会感觉在口中发生变化,会越来越粘,几乎整个铁皮石斛都会融化在嘴里 。
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