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补中益气
【甘草牛蒡茶的作用和禁忌 甘草牛蒡茶喝了腹泻正常吗】 甘草性味甘、平，归心、肺、脾、胃经，有补脾益气的功效，而牛蒡茶性味苦、微甘、凉，归肺、心经，也属于中焦，并且含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、维生素、矿物质等多种营养素，对机体可以起到良好的补益作用，所以甘草牛蒡茶有补中益气的功效 。
清热解毒
甘草牛蒡茶是偏凉性的，而寒凉药多具清热、解毒、泻火、凉血、滋阴等作用，并且甘草牛蒡茶中的甘草甜素、钙盐等药理成分，都具有较强的解毒作用，所以甘草牛蒡茶有清热解毒的功效，有助于缓解机体的多种热性病以及各种毒疮 。
祛痰止咳
经现代药理研究，甘草牛蒡茶中的甘草有祛痰作用，可以促进咽喉及支气管的分泌，使痰变的容易咯出来，并且甘草的次酸衍化物，对动物的实验性咳嗽有显著镇咳作用，因此甘草牛蒡茶具有祛痰止咳的功效 。
保护血管
甘草牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，这些物质有一定阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入作用，同时牛蒡根所含的牛蒡甙具有扩张血管功效，所以甘草牛蒡茶经常饮用是非常有利于血管健康的 。
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