【价值】荞麦的营养价值、功效与作用及食用方法( 二 )


3、《本草备要》:解酒积 。
4、《安徽药材》:治淋病 。
荞麦的药理作用
1、降压感化:以含荞麦粉的饲料豢养大鼠4礼拜, 血压有轻度下落, 对血管重要素转化酶有弱小抑制作用, 其有效成分能够是耐热的低份子物资 。 从荞麦种子中心局部提取的一种三肽对自发性高血压大鼠有抗高血压感化 。
2、降糖感化:志愿者吃荞麦粉4礼拜使高密度脂蛋白-胆固醇/总胆固醇的比值明显增加, 极低密度脂蛋白-胆固醇、极低密度脂蛋白-三酸甘油、低密度脂蛋白-三酰甘油和高密度脂蛋白-三酰甘油明显降低, 并使血糖下降, 口服葡萄糖的耐受才能改良 。
3、降脂感化:高脂饮食兔服用荞麦提取物12礼拜后, 可细微下降血中丙二醛浓度, 但显着添加肝中抗坏血酸自由基的含量并随同血中β-脂蛋白程度和肝中胆固醇和三酰甘油浓度的下降, 血中苯乙酸睾丸素也同时添加, 感化远远强于芸香甙 。
4、其他感化:从枯燥荞麦种子提取的胰蛋白酶抑制剂除对胰蛋白酶有抑制作用外, 对糜蛋白酶另有必然抑制作用, 对互生链格孢菌的胞子有萌生及菌丝体发展也有抑制作用, 花粉的水提取液具有和硫酸亚铁类似的抗缺铁性血虚感化 。
荞麦的药用选方
1、治痈疽发背, 统统肿毒:荍麦面、硫黄各二两 。 为末, 井华水和作讲晒收 。 每用一饼, 磨水敷之, 痛则令不痛, 不痛则令痛 。
2、治女子白浊, 男子赤白带下:荍麦炒焦为末, 鸡子白和, 丸梧子大 。 每服五十丸, 盐汤下, 日三服 。
3、治痘疹腐败, 脓汁淋漓, 痛苦悲伤者:荞麦, 磨取细面, 痘疮破者, 以此敷之, 腐败者, 以此遍扑之 。
4、治绞肠痧痛:养麦面一撮 。 炒黄, 水烹服 。
5、治禁口痢疾:荞麦面每服二钱 。 沙糖水调下 。
6、治小儿油丹亦肿:荞麦面醋和敷之 。
7、治汤火烧:荞麦面炒黄色, 以井华水调敷 。
8、治疮头黑凹:荞麦面煮食之, 即提议 。
9、治脚鸡眼:以荸荠汁同荞麦调敷脚鸡眼 。 三日, 鸡眼疔即拔出 。
【【价值】荞麦的营养价值、功效与作用及食用方法】

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