【【好处】吃碧根果有什么好处？碧根果的营养价值和功效与作用】
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碧根果是天下十大坚果之一 ， 别称薄壳山核桃、短命果、美国山核桃等 ， 原产于美国和墨西哥北部 ， 含有丰厚的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质 ， 食用后具有补肾健脑、补中益气、润肤乌发的成效 ， 上面我们就一起来看一看吃碧根果有甚么益处吧！
碧根果的营养价值
碧根果每100克种仁含粗脂肪76克(个中棕榈酸5.57%、硬脂酸2.43%、油酸67.29%、亚油酸23.05%、亚麻酸1.10%、二十碳烯酸0.36%)、淀粉1.9克、粗纤维5.85克、蛋白质9.7克(个中天门冬氨酸0.62克、苏氨酸0.24克、丝氨酸0.39克、谷氨酸0.30克、赖氨酸0.24克、组氨酸0.17克、精氨酸0.62克、脯氨酸0.67克)、硫88.4毫克、磷255.9毫克、钾388.3毫克、钙45.8毫克、镁103.0毫克、铁1.78毫克、锌2.77毫克、铜1.23毫克、锰4.25毫克 。
吃碧根果有甚么益处？
1、健脑益智：碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的主要成份 ， 常食碧根果有益于大脑的养分增补 ， 具有健脑益智的感化 。
2、防备疾病：碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物资等对维护心血管、防备冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的 。
3、减缓朽迈：碧根果所含维生素E是医学界公认的抗衰老物资 ， 可以使细胞免受自由基的氧化伤害 ， 能减缓朽迈 ， 以是有万岁子、短命果之称 。
4、防治结石：碧根果仁中所含的丙酮酸能阻挠粘卵白和钙离子、非连系型胆红素的连系 ， 并能使其消融、衰退和渗出 ， 异样也可用于医治尿结石 。
5、美容护发：碧根果含有少量维生素E ， 常常食用有润肌肤、乌须发的感化 ， 可令肌肤滋养润滑、富有弹性 ， 关于头发早白的人另有乌发、润发的感化 。
6、润肠通便：碧根果含有的脂肪能光滑大肠、通利大便且感化平宁 ， 最合用于年轻体虚、病后津亏的大便秘结者 ， 普通人也能够用来减缓便秘症状 。
吃碧根果有甚么忌讳？
1、腹泻、阴虚火旺、痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用 。
2、碧根果性热 ， 多食性热食品易动火 ， 与白酒同吃易致血热乃至咯血 。
3、碧根果的热量比拟高 ， 吃多了就会招致发胖 ， 并且也会影响血脂 。
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