【成效】补血益气、滋养养阴 ， 合适分歧体质的人饮用 ， 秋冬吃最适合 。
2、榴莲鲫鱼汤
【资料】榴莲芯5～6个 ， 鲫鱼2条 ， 生姜3片 。
【做法】①将榴莲芯洗净 ， 鲫鱼用慢火煎至双方微黄 ， 然后与生姜一同放进瓦煲 ， 加入适量净水 。 ②用大火滚沸后改成文火 ， 煲2小时左右 。 ③调入过量的食盐和少量生油 。
【成效】清润而不滋腻 ， 能健脾开胃、活血通络 。
3、榴莲奶冻
【资料】榴莲肉100克 ， 牛奶200毫升 ， 淡奶油200毫升 ， 沙糖50克 ， 鱼胶粉12克 。
【做法】①用搅拌机将榴莲肉打至微碎 。 ②预备一个锅 ， 参加一半牛奶、淡奶油及沙糖煮开 ， 备用 。 ③预备一个碗 ， 参加余下的牛奶及鱼胶粉 ， 隔水加热至鱼胶粉完整消融 。 ④将牛奶混合物拌匀 ， 参加榴莲肉拌匀 。 ⑤倒到容器里 ， 放入冰箱冷藏一晚 ， 或直至定型便可 。
【成效】强体健身 ， 健脾补气 ， 补肾壮阳 。
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