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健胃消食
用五味子和山楂泡水服用后能够刺激唾液和胃酸的分泌，促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，因此对于一些食欲不振、消化不良的人群来说可以适当地喝一些五味子山楂水，具有健胃消食的作用 。
益气生津
五味子和山楂中都含有一定的酸性成分，服用后可以刺激唾液和胃酸的分泌，而且山楂还具有行气的作用，因此对于气虚所导致的四肢无力、津液减少所导致的口干、口渴等症来说都有较好的缓解作用 。
行气散淤
【五味子和山楂泡水的功效与作用 五味子和山楂能长期服用吗】 五味子中含有多种有效成分，而山楂则具有行气消滞的作用，因此对于跌打损伤或者气滞血瘀所导致的肿胀、疼痛等症状来说，通过服用五味子山楂水，都具有行气散瘀的作用，从而可以起到改善症状的作用 。
保护肝脏
五味子中所含的一些有效成分能够促进肝糖元的生成，降低谷丙转氨酶，减轻肝细胞的损害，改善肝功能，而山楂也归脾、胃、肝经，对肝脏功能具有一定的调理作用，因此用五味子和山楂来泡水喝的话对于肝脏来说具有一定的保护和修复作用 。
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