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清热解毒
【竹菌的功效与作用 竹菌的食用方式和注意事项】 竹菌分布于四川、云南、西藏等地 ， 其味苦 ， 性寒 ， 在中医上这类寒性食物吃后可具有清热解毒的功效 ， 可用于咽喉炎 ， 扁桃体炎 ， 腮腺炎 ， 胃炎 ， 胃溃疡 ， 肾炎 ， 无名肿毒 。
提高抵抗力
竹菌这种中药材真菌中含有丰富的生物碱和多种活性成分 ， 人体食用后能抑制人体内敏感菌的活性 ， 可增强人体自身的抗炎能力 ， 另外它还能阻止病毒在人体内滋生繁殖 ， 能减少病毒对人体细胞的伤害 ， 经常食用可预防一些病毒性疾病发生 。
润肠通便
竹菌含有丰富的纤维素 ， 纤维素是不能被人体吸收的 ， 但进入体内后能够吸水膨胀 ， 此作用可使肠道中粪便的体积增大 ， 并刺激肠道蠕动 ， 进而能够加快大便排出 ， 在预防和缓解便秘方面的功效非常明显 。
健脾开胃
竹菌本身含有芬芳的物质 ， 通过刺激味蕾 ， 进而能够让挥发性的香味在调理脾胃方面的作用更加明显 ， 对于食欲不振的人群来说 ， 用竹菌煲汤食用可起到很好的健脾开胃功效 。
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