西洋参可以冷冻保存吗 哪些人不能吃西洋参
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西洋参可以冷冻保存吗
西洋参通常是冷藏保存 ， 不冷冻保存 。
西洋参放冰箱冷藏保存好 ， 但必须将干透的西洋参用塑料袋装好 ， 放入冰箱冷藏柜内 。
可以防止西洋参在冰箱内受潮 ， 也可以避免冰箱内物品串味 ， 或药味走失 。如西洋参未干 ， 应先干燥后再放入冷藏柜内 。
西洋参可以存放多长时间
西洋参别名花旗参、洋参、西洋人参 ， 西洋参皂苷是西洋参中最主要的有效成分之一 ， 也是生理活性最显著的物质 。一般来说 ， 其常规保质期是2~3年 ， 西洋参忌受潮 ， 在干燥环境中可以存放3~5年 ， 如果是加工过的西洋参 ， 可以参考西洋参的包装保质日期 。
西洋参如何服用
1、用水煮 将西洋参片切片 ， 取3克放入砂锅内 ， 加水适量 ， 用文火煮10分钟左右 ， 趁早饭前空腹 ， 将参片与参汤一起服下 。
2、配枣法 取新鲜的西洋参片20克 ， 大枣5枚 ， 加水适量 ， 隔水炖成参枣汤 ， 每天早晨空腹和晚上临睡前服用 。
3、炖鸡法 将老母鸡去内脏洗净 ， 取西洋参片50克放入鸡肚内 ， 再用线缝合鸡肚 ， 加水淹没鸡体 ， 不加盐 ， 先用大火烧开 ， 再用小火炖 ， 炖至鸡肉熟烂 ， 汤液剩下三分之二即可 ， 每天吃一小碗鸡肉和汤 。
5、蒸服法 将西洋参片用小火烘干 ， 研成细末 ， 每次取5克 ， 用1个鸡蛋拌入 ， 蒸熟后服用 。
6、含化法 将西洋参片放在砂锅内用水蒸一下 ， 使其软化 ， 再切成薄片 ， 放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内 ， 每日早饭前和晚饭后各含服2-4片 ， 细细咀嚼咽下 。
哪些人不能吃西洋参
1.健康无虚损者不宜经常服用 。
西洋参是滋阴补气药材 ， 健康成人长期大量服用会引起脏腑失调 ， 阴阳失衡 。
2.婴幼儿慎服 。
西洋参性寒 ， 有滋阴补气的功效 ， 婴幼儿属于稚阳之体 ， 应慎服 ， 或者在医师指导下应用 。
3.脾胃有实热者 。
呕吐、呕血患者不宜服用西洋参 ， 容易加重病情 。
4.湿寒伤胃者 。
食谷不化、大便溏泄者不宜用 ， 因为西洋参药性寒 ， 有损伤脾阳的弊端 。
5.心神不宁者 。
【西洋参可以冷冻保存吗 哪些人不能吃西洋参】 由心肾不交、阴虚火旺导致的心神不宁、失眠多梦者不宜服用西洋参 ， 容易加重病情 。
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