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天麻粉怎么吃
天麻为兰科植物天麻的根茎 ， 性平、味甘 ， 具有息风止痉、平肝潜阳、祛风通络的功效 ， 可用于眩晕眼黑、肢体麻木、半身不遂、四肢拘挛等症状 ， 天麻粉可以用开水冲服 ， 也能炖汤、熬粥、蒸食等 ， 有多种服用方法 ， 建议根据个人情况选择 。
首乌天麻鸡汤
材料
土鸡半只 ， 天麻粉 ， 首乌10克 ， 红枣10颗 ， 枸杞20颗 ， 姜1块 ， 花椒5颗 。
做法
1、将土鸡洗净切块 ， 首乌洗净切片 ， 红枣和枸杞洗净 ， 姜切片备用；
2、将土鸡放入锅中焯水 ， 捞出备用；
3、将土鸡放入砂锅中 ， 加入姜片和花椒 ， 倒入适量水；
4、大火煮开后 ， 改成中小火 ， 放入天麻粉、首乌、红枣和枸杞；
5、中火煲２小时左右 ， 加盐调味 ， 即可食用 。
天麻黑芝麻粥
材料
天麻粉、黑芝麻15克、粳米100克 。
做法
1、将粳米洗淘干净 ， 天麻打磨成粉；
2、将粳米和黑芝麻放入锅中 ， 大火煮沸；
3、转中火煮30分钟左右 ， 加入天麻粉；
4、搅拌均匀 ， 小火煮15~20分钟 ， 即可 。
天麻脑花
材料
猪脑200克 ， 天麻10克 ， 料酒5克 ， 盐3克 ， 大葱5克 ， 姜5克 ， 花椒2克 ， 味精1克 ， 胡椒粉1克 。
做法
1、把猪脑轻轻地去掉筋膜 ， 在锅中倒入清水加入料酒、少许盐 ， 把猪脑放进去煮；
2、煮开后 ， 捞出猪脑 ， 放入事先准备好的盛有清水的砂锅中 ， 放入姜片、天麻片、花椒、大葱段 ， 接着上火煮；
【天麻粉怎么吃 天麻粉可以用开水冲服吗】 3、煮开之后把浮沫撇掉 ， 换小火接着煮十分钟左右 ， 再放一点盐、味精和胡椒粉 。
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