花生油和玉米油哪个好 快快点进来看看吧
文章插图
花生油和玉米油哪个好
玉米油主要是一种含有大量不饱和脂肪酸的植物油类，富含的亚油酸，油酸大约占30%左右，玉米油除含有大量不饱和脂肪酸外，还含有维生素A、E和卵磷脂、甾醇等多种营养成分，玉米油具有较好口感，味道醇正，容易消化吸收 。花生油 营养丰富，富含单不饱和脂肪酸油酸、多不饱和脂肪亚油酸，而且白藜芦醇、β-谷固醇、镁、锌、维生素E等含量丰富 。花生油口感较好，花生油耐热性较好，可用于炒菜 。
玉米油和花生油的区别
味道方面 玉米油的味道比较清淡，不容易产生油腻感；花生油的味道比较浓郁，用来炒菜更加可口 。
功效方面 玉米油老年人延年益寿的补品，具有低热量、低脂肪、零胆固醇的特点 。同时，玉米油以富含维生素E为主要特色，经常食用可以能有效延缓皮肤衰老，增强体质，降低血液中的胆固醇含量，可防治动脉硬化及冠心病等 。
花生油的脂肪酸可以使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量 。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病 。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退 。
花生油有哪些好处
暖胃 《本草纲目》说：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒 。”对付霜降后高发的胃痛，有意识地选择一些暖胃食物，如花生、南瓜、红薯、胡萝卜、甘蓝等，便可以达到养胃暖胃的目的 。
降低胆固醇 花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症 。李教授介绍说，花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化 。
缓衰老 花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力，延缓衰老 。它所含的VE可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能 。
造血功能强 花生具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃 。
促进儿童骨骼发育 花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育
预防肿瘤 花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇 。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用 。
凝血止血【花生油和玉米油哪个好 快快点进来看看吧】 花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益 。
推荐阅读
- 鱼腥草搭配什么泡水喝好 鱼腥草可以和什么一起泡水
- 野菊花和玫瑰能一起泡吗 玫瑰花泡水放几颗
- 野菊花和莲子心可以一起泡吗 莲子心泡水苦吗
- 野菊花和决明子能一起泡吗 决明子与菊花泡水的功效
- 野菊花和红枣可以一起泡茶吗 菊花配红枣泡茶的功效
- 野菊花和陈皮能一起泡吗 陈皮和菊花泡水的功效
- 野菊花和枸杞能一起泡吗 菊花枸杞可以反复泡吗
- 【修剪】苹果树的修剪方法和整形整枝技术
- 【种植】四季草莓的种植技术和栽培管理要点
- 【繁殖】草莓怎么繁殖？草莓种苗的培育技术和苗圃管理要点