四季豆冰箱可以放多久 四季豆怎么保存最好
文章插图
四季豆冰箱可以放多久
【四季豆冰箱可以放多久 四季豆怎么保存最好】 一周 。
四季豆通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5～7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻 。如果想保存得更久一点，最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻 。不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的豆子才不会粘在一起 。
四季豆怎么保存比较好
放在阴凉通风处或是冰箱保存 。
1.食用四季豆要注意把四季豆两头择掉，因为这些部位含毒素较多 。
2.烹调减少采用凉拌、油炸等方式，尤其是干煸四季豆，不少人为了节省时间，采用高温短时油炸来烹饪，没有彻底熟透，很容易导致食物中毒 。
3.先用水焯一下，再下锅炒，以四季豆颜色不再“翠绿”，转深色或微发黄为宜 。若见四季豆颜色翠绿、口感脆硬，甚至带有生味儿，就不应食用 。
4.购买四季豆应挑选新鲜的，因贮存时间越长，其所含的皂甙等毒性含量会逐渐增加 。
四季豆的功效与作用
1、促进身体的发育 据测定，四季豆含有铜元素，铜对人体的健康来说有着不容忽视的作用，吃四季豆，补充铜元素，可以促进头发，骨骼，皮肤，脑部和肝脏等的健康发育 。
2、维持体内的酸碱平衡 四季豆含有丰富的无机盐，吃四季豆，补充无机盐，可以维持体内的酸碱平衡，促进新陈代谢 。
3、抑制癌细胞 四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用 。
4、消除胀气 四季豆还可消除胀气，益气顺气 。
推荐阅读
- 绿豆芽可以放冰箱吗 绿豆芽放冰箱能放几天
- 绿豆芽和黄豆芽哪个好 哪个才是你的菜
- 黄豆芽能放冰箱几天 黄豆芽怎么保存比较好
- 黄豆芽怎么发最快又好 轻轻松松自己发豆芽
- 扁豆长斑了还能吃吗 扁豆为什么会长斑
- 【花】家庭自制花肥的方法——用豆渣沤肥
- 【养花】家庭自制养花肥料的方法一：豆渣沤肥技术
- 【方法】豆渣如何沤肥？家庭豆渣沤肥的两种方法
- 莴笋可以放冰箱里吗 如何正确保存莴笋
- 丝瓜放冰箱能放多久 丝瓜放冰箱好吗