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吃饺子
除夕、大年初一吃饺子是北方人的习俗，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中 。在除夕时吃饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运 。
有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利 。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜 。象征三阳开泰 。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财 。有些地方还会把一元、五角、一角的硬币包在饺子里面，意为在新的一年里财源滚滚、好运不断 。
吃汤圆
大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满 。大年初一这天，汤圆不叫“汤圆”，叫“元宝”，吃汤圆也不叫“吃汤圆”，叫“得元宝” 。因为在家乡话中，常常将“闯祸”称为“闯了'汤圆’子” 。
拜年
春节里的一项重要活动，是到新朋好友家和邻那里祝贺新春，旧称拜年 。拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式 。拜年一般从家里开始，初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意 。长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈 。在给家中长辈拜完年以后，人们外出拜年 。
给压岁钱
【正月初一的风俗 大年初一有些什么传统习惯】 过年给孩子一些压岁钱是中国的传统民俗 。压岁钱饱含着长辈对晚辈的祈福求安 。在中国，关于压岁钱的来由，民间曾有一些流传甚广的故事，比如说古时候有一个身黑手白的妖精，名字叫“祟”，每年除夕出来祸害小孩 。于是人们就点亮灯火通宵不睡，并把铜钱放在孩子枕边以避邪，这就是“守祟”、“压祟”，后来也称为“守岁”、“压岁” 。
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