文章插图
质料:槐花50克、手擀面150克 。
调料:葱油30毫升、盐 。
做法:
1.槐花水中浸泡半小时,洗净后一朵朵摘下,晾干,撒上细盐拌匀 。
2.面条煮熟盛碗,间接将槐花倒入面条中敏捷拌匀,然后再淋上葱油拌匀即成 。
提示:
●槐花加盐腌一下,能够让槐花的花瓣略微柔嫩一些,如许拌时你能够更沉着 。
●面条煮好后间接从锅中盛到碗里吃,就是南方俗称的“锅挑儿”,这是槐花取得需要热度的根底,假如你更喜好那种过凉水后比拟清新的面条,就需求用煮面的水烫一下槐花再放到面条里了 。
【【槐花】槐花食谱:槐花拌面的做法】
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