黑枸杞放一年还能吃吗 黑枸杞会过期吗
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黑枸杞放一年还能吃吗
看是否变质 。
【黑枸杞放一年还能吃吗 黑枸杞会过期吗】 黑枸杞药性微温、味甘 ， 有补血安神、补肾益精、生津止渴、养肝明目的功效 。黑枸杞中含有的青花素有较强的抗氧化能力 ， 能够清除自由基 ， 增强免疫力 ， 延缓衰老 。黑枸杞属于名贵中药 ， 中药没有具体的保质日期 ， 但是中药贮存不当会导致中药的变质 ， 变质了的中药药效受到了损害 ， 也可能会对身体造成不良影响 。贮存了一年的黑枸杞 ， 没有变质还是可以继续食用的 ， 但是变质了的就不能食用了 。
黑枸杞会过期吗
贮存不合理会变质 。
黑枸杞营养丰富、药效价值高 ， 是较为名贵的中药材 。黑枸杞需要贮存在干燥阴凉之处 ， 潮湿的环境容易引起黑枸杞的霉变 。黑枸杞一般保质日期是在18个月左右 ， 中药没有明确的保质日期 ， 像黑枸杞这种名贵药材一定要注意合理贮存 ， 以免引起不必要的浪费 。过期的黑枸杞药效受到了影响 ， 其营养价值也遭遇流失 。
黑枸杞过期了还能吃吗
不能吃 。
过期了的黑枸杞会出现明显的变质状态 ， 过期的黑枸杞营养价值也遭到破坏 ， 药效也受到了影响 。过期的黑枸杞可能已经发生反应 ， 产生了某些不利于人体健康的物质 。黑枸杞中含有的花青素是一种抗氧化剂 ， 能够清除自由基 ， 有缓解皮肤衰老和增强免疫力等功效 ， 但是过期的黑枸杞中的花青素受到破坏 ， 泡水的颜色会发生变化 ， 其营养价值也药效也没有了 ， 所以黑枸杞过期了就不能吃了 。
怎样判断黑枸杞过期了
1.看颜色
黑枸杞的正常颜色是黑色或者紫黑色 ， 如果黑枸杞变为棕色了 ， 那很可能就是黑枸杞发生了质变 ， 可以拿几粒泡水 ， 如果泡水颜色是棕色、棕黄色 ， 说明该黑枸杞已经变质了 。
2.摸质地
黑枸杞的正常质地是软软的、摸起来像葡萄干的质地 ， 但是外表没有水分也不会过于粘手 。如果黑枸杞已经黏成一团 ， 外表感觉潮湿 ， 这就说明黑枸杞变质了 ， 这种变质了的黑枸杞是不能继续食用了 ， 以免出现腹泻、呕吐等症状 。
3.闻气味
正常黑枸杞闻起来有一股淡淡的清香 ， 但是过期黑枸杞气味会明显发生改变 ， 起霉的黑枸杞有一股很重的霉味 ， 过期较为严重的黑枸杞可能会有一股腐烂味 。
4.看是否起霉和被虫蛀
黑枸杞贮存在较潮湿的地方就容易起霉 ， 起霉的黑枸杞里面含有大量的细菌 ， 并且带有一股刺鼻的霉味 ， 可以根据是否霉变来判断变质 。黑枸杞如果长虫了 ， 上面有虫眼 ， 这种黑枸杞也是变质了 ， 同样不建议继续食用 。
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