【苦瓜】苦瓜熟透了是甜的吗

一、苦瓜熟透了是甜的

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大家都知道苦瓜的味道很苦，那你知道苦瓜熟透了是甜的吗?苦瓜的味道是随着其成熟过程发生转变的，正所谓苦尽甘来，苦瓜在苦到头以后，便会褪去苦味，开始变成甜的苦瓜了。
二、苦瓜的功效与作用
1、清热消暑

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苦瓜味道较苦并且性寒，具有很好的清热消暑的作用。在夏季多吃苦瓜，可以很好的去除暑气，达到清心降火的良好效果，并且生吃苦瓜对于发热中暑和长痱子等情况也有一定的治疗功效。
2、健脾补肾
苦瓜的营养丰富，含有很多的膳食纤维和维生素C ，对于人体的心、肺、脾、胃都有很好的调理作用，可以滋阴补血、健胃护胃并且健脾补肾，使人们身体更加健康。
3、护肤美容
苦瓜其实对于女性来说也具有很好的美容护肤作用。苦瓜中富含维生素C ，并且含有极低的糖和脂肪含量，适合进行减肥塑身。而苦瓜中的维生素B1等矿物质，可以有效治疗青春痘，并且镇静肌肤，达到美肤效果。
4、提高免疫

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苦瓜会使人们的免疫能力增强，其中所含有的苦瓜皂苷可以有效提高机体免疫力和机体应激能力，从而保护好细胞膜和心脏，防治坏血病出现，有益于身心健康。
5、防治癌症
苦瓜中所含有的营养成分还能起到防治癌症的作用。苦瓜会干扰癌细胞让其没有可吸收的能量物质，如葡萄糖，从而有效阻止体内细胞继续癌变，原先的癌细胞也会因无法代谢葡萄糖而慢慢死亡。
6、降糖降脂