大白菜含有丰富的粗纤维 , 能益胃生津 , 清热除烦 , 利小便 , 利肠道 。 是一种十分有益的蔬菜 。 那么大家知道大白菜的价格情况吗?下面小编为您介绍各地大白菜的价格情况:
【【价格】大白菜的价格:偏西北地区,价格较贵】大白菜的价格
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以上价格均属参考 , 若想知道本地价格请具体咨询经销商 。
大白菜的营养价值
1、白菜含有丰富的粗纤维 , 不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动 , 促进大便排泄 , 帮助消化的功能 。 对预防肠癌有良好作用 。
2、秋冬季节空气特别干燥 , 寒风对人的皮肤伤害极大 。 白菜中含有丰富的维生素C、维生素E , 多吃白菜 , 可以起到很好的护肤和养颜效果 。
3、美国纽约激素研究所的科学家发现 , 中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多 , 是由于她们常吃白菜的缘故 。 白菜中有一些微量元素 , 它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素 。
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大白菜食用功效
白菜微寒、味甘、性平 , 归肠、胃经 。 有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮 。
菜除作为蔬菜供人们食用之外 , 还有药用价值 。 祖国医学认为 , 白菜性味甘平 , 有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效 , 经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病) 。 民间还有用白菜治感冒的验方 , 其方法是用白菜干根加红糖、姜片、水煎服 , 或用白菜根三个 , 大葱根七个 , 煎水加红糖 , 趁热饮服 , 盖被出汗 , 感冒即愈 。 大白菜洗净切碎煎浓汤 , 每晚睡前洗冻疮患处 , 连洗数日即可风效 。 白菜子则可解酒 , 对于酒醉不醒者 , 可用白菜子研末调“井华水”(即从水井中刚打上来的井水) , 服之有效 。 对于气虚胃冷的人 , 则不宜多吃白菜 , 以免恶心吐沫 。 若吃多了 , 可用生姜解之 。
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大白菜适合人群
特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食 , 同时女性也应该多吃;大白菜性偏寒凉 , 胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食 。
大白菜适合所有人食用 。 更适宜于慢性习惯性便秘 , 伤风感冒 , 肺热咳嗽 , 咽喉发炎 , 腹胀及发热之人食用 。 用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长 。 腹泻者尽量避免食用白菜 。 腐烂的大白菜不能吃 , 由于在细菌的作用下 , 大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐 。 亚硝酸盐可使血液中的低血红细胞氧化 , 变丰高铁血红蛋白 , 更新换代去携氧能力 , 使用权人发生严重的缺氧引起中毒 , 出现头晕 , 头痛 , 恶心 , 心跳加快 , 昏迷 , 甚至有生命危险 。
拓展知识-大白菜的做法
一、醋溜大白菜
材料:大白菜300克 , 姜、醋、干红辣椒各适量 。
做法:
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