杨梅酱健胃消食又养颜【杨梅】吃杨梅有什么好处，杨梅怎么吃有营养

一、吃杨梅的4种好处
1、美容养颜

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吃杨梅是可以美容养颜的，杨梅含有丰富的花青素，而这种花青素是一种抵抗衰老的天然营养补充剂。杨梅抗氧化性的效果比维生素E高出了50多倍，比维C也要高出20倍以上。可以说，杨梅可是世界上有效的可以抗氧化的水果了。
2、健胃消食

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如果你问别人吃杨梅有什么好处，大多数人都会回答你杨梅可以健胃消食。杨梅中大量的有机酸和维生素C都是可以全面促进胃酸的分泌的。胃酸增长的直接结果就是加快了体内食物的消化和吸收，从而起着改善人们消化不良，食欲不振等症状。
3、排毒通便

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杨梅排毒通便的好处也是很多人都知道的，杨梅中的纤维素是可以刺激我们体内肠胃得蠕动的。而肠胃加速蠕动的结果就是，清理我们肠胃中积存已久的毒素以及宿便，让这些不好的物质随着大便排出体外。
4、预防中暑

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二、杨梅3种营养吃法
1、冰糖杨梅汁

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原材料：杨梅、干山楂、冰糖、柠檬
制作方法：
杨梅用淡盐水泡上10～15分钟，捞出之后，用冲洗净;
柠檬榨汁，加上杨梅和冰糖腌渍1小时;
所有材料都放入锅中，加山楂干和冰糖，倒水大火煮沸;
大火煮至20分钟，撇净浮沫;
用勺子压碎杨梅，小火煮上一会儿;
倒出来放凉，把果渣过滤不要，放入冰箱冷藏
功效：要是你问我杨梅怎么吃有营养，冰糖杨梅汁就是最好的选择之一。这是一款十分有营养的杨梅食用方法。柠檬可以抗氧化，美白皮肤，山楂也有着开胃利尿，助消化的功效，再加上好处多多的杨梅，可不是很有营养了!
2、杨梅果酱

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原材料：杨梅、柠檬、白砂糖
制作方法：
将杨梅反复用盐水浸泡20分钟，洗净备用;
将杨梅去蒂，切下果肉;
将果肉加入适量白砂糖进行搅拌，腌渍到白糖融化;
杨梅果肉倒入锅中，小火慢慢熬煮;
一边熬煮一边搅拌，加入柠檬汁调味;
熬煮至汁水浓稠后，装入罐中冷却。
功效：杨梅制成果酱之后的酸涩感会减少很多，不仅口感会更好之外，还会十分有利于保存。加上无论是柠檬还是杨梅都有对人体满满的营养，其价值也是很不错的。
3、杨梅酒