许多人喜欢豆芽, 因为它们的味道鲜美且营养价值高 。 然而, 市场上出售的豆芽的卫生状况令人担忧, 以至于我们也可以自己做一些 。 我们怎样做豆芽? 其实豆芽很简单, 只需要一个饮料瓶就可以完成, 今天让我们来谈谈如何使用饮料瓶生豆芽 。 一起来学学在家自己生绿豆芽怎么生
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一起来学学在家自己生绿豆芽怎么生
家里喝完可乐、雪碧的瓶子不要扔掉, 保存下来就能用它们生豆芽 。 首先我们要将饮料瓶子的底部扎一些小洞, 便于豆子透气, 防止豆芽腐烂 。 再将瓶子的上半部分划开一道口子, 便于我们往里面装豆子 。
第二步将豆子准备好, 清洗干净, 放到清水中浸泡一天一夜, 这样可以促进豆芽的发育 。 然后将这些豆子装到饮料瓶子中去, 并给它们盖上一层干净的湿毛巾, 再将饮料瓶密封 。
第三步将密封好的饮料瓶放到黑暗的地方, 也可以用黑色的塑料袋包裹, 每两三天给饮料瓶里的豆芽喷一次水, 让它们保持湿润 。 等豆芽长出来之后, 就可以将湿毛巾取出来了, 只要继续喷水, 大概七八天, 豆芽就能长满满一瓶子 。
这时我们就可以把自己生的豆芽倒出来食用了, 不论是炒着吃, 还是凉拌吃, 味道都不错, 比市场上卖得干净多了 。 不过有些人用这种方法生豆芽时, 也会出现一些状况, 导致生出来的豆芽质量不高, 口感不好 。
比如有人生出来的豆芽会发黄, 这是什么原因呢?其实这个原因很简单, 就是遮光不当导致的 。 因此我们说生豆芽时, 遮光是非常必要的 。 一旦遮光不好, 让豆芽见到了阳光, 它就会发黄, 有时甚至还会腐烂 。
也有人生的豆芽会长很多毛根, 口感一点都不好 。 同样的原因, 这也是遮光不当造成的, 遮光不好豆芽的水分就会损失掉很多, 自然会影响我们的口感 。
生豆芽虽说只是一种简单的操作, 但每一步都需要认真仔细, 尤其是遮光这一步, 一定要做好, 否则生出来的豆芽就会出问题 。 只有按照正规操作生出来的豆芽, 才会饱满而又口感良好 。
自己做豆芽 。 以豆类的价格, 您可以吃到美味的豆芽, 对于那些喜欢吃豆芽的人来说, 这是一个很大的数目 。 家中有可乐, 雪碧瓶之后, 一定不要扔掉或保留生豆芽! 这样有豆芽吗?
【【绿豆芽】一起来学学在家自己生绿豆芽怎么生】
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