百香果又名西番莲、鸡蛋果 。 原产南美洲 , 西番莲科草质藤本 , 果实形状如鸡蛋 , 果汁黄色如蛋黄 , 故又名鸡蛋果 。 百香果又分为紫百香果、黄百香果 。 可食部为种子和汁液 , 种子香脆可口 。 果实成熟后香气芬芳 , 可散发出石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果等十多种水果的浓郁香味 。 也经常被作为天然香料添加到果汁饮料中 , 素有“饮料之王”的美誉 。 百香果还是一种药用果实 , 具有丰富的医药保健功能 。
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我国于1913 年引入百香果 , 目前在台湾、福建、广东、广西、云南和重庆等地有栽培 。
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百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾等矿物质 , 更被称为水果中的维生素C之王 , 百香果除具有一般水果的性质 , 还具有很高的营养价值和药用价值 。 它含有丰富的生物活性成分 , 主要包括黄酮类如芹菜素、木犀草素、异荭草素、荭草素、槲皮黄酮等 , 生物碱类如:哈尔醇、哈尔满、哈尔明等 。 它具有抗焦虑、镇静、抗炎、抗成瘾等治疗作用 , 此外 , 还具有治疗癫痫、降血糖、降血脂等生理功效 。 在美国和欧洲一些国家 , 百香果广泛作为抗焦虑或镇静药物的来源 。 剂量较低时主要表现为抗焦虑特性 , 剂量较高时表现出镇静特点 。
【【百香果】戒烟戒酒戒毒吃百香果作用有哪些?】
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百香果果汁呈蛋黄色 , 由于香味浓郁、口感独特 , 素有“饮料之王”的美称 , 是一种优质的果汁加工原料 。 百香果除了直接食用外 , 还可以制成复合果汁、发酵果汁、果茶、果露、果酱、果冻等 。 根、茎、叶均可入药 , 具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎祛斑、养颜美容等奇效 。
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百香果的六大功效:
1、可帮助瘾君子戒烟戒酒戒毒 。 百香果对大麻、安定、酒精等均具有抗成瘾作用 , 因含有生物碱哈尔醇、哈尔满、哈尔明等 , 百香果对多种易成瘾物质具有拮抗作用 , 同时也为开发成为安全、有效的戒毒药物提供了新的思路 。
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2、抗焦虑及镇静、改善情绪 。 百香果的提取物含有黄酮类异荭草素等物质及维生素B2 , 抗焦虑作用与安定相同 , 并且对记忆过程均无影响 , 而安定却会干扰记忆过程 。 百香果可以作为一种无毒副作用的抗焦虑药物来源 。
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3、抗氧化能力强、增强免疫力 。 ?百香果维生素C含量丰富、β—胡萝卜素、蕃茄红素、黄酮类、多酚类、超氧化物岐化酶(SOD)以及硒等成分具有强抗氧化的特性 , 它能有效清除体内过剩的自由基 , 对自由基诱发的生物大分子损伤起到保护作用 , 具有增强免疫力、预防多种疾病如肿瘤及心血管疾病 , 女士常吃可以起到美容养颜的效果 。
4、降血压 , 降血糖作用 。 ?百香果钾含量奇高 , 钾含量是钠含量的100倍 , 明显具有降血压的辅助功效 。 还富含不性溶性膳食纤维 , 这类纤维能够影响葡萄糖的吸收和抑制淀粉酶的活性 , 有效控制餐后血糖的浓度 。
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