豆蔻 ， 多年生常绿草本植物 ， 产 岭 南 。 高丈许 ， 外形像芭蕉 ， 叶大 ， 披针形 ， 花淡黄色 ， 秋季结实 ， 果实扁球形 ， 种子像石榴子 ， 可入药 ， 有香味 。 可用于化湿消痞 ， 行气温中 ， 开胃消食 。 用于湿浊中阻 ， 不思饮食 ， 湿温初起 ， 胸闷不饥 ， 寒湿呕逆 ， 胸腹胀痛 ， 食积不消 。 生于山沟阴湿处 ， 我国多栽培于树荫下 。 海南、云南、广西有栽培 。 原产于印度尼西亚 。
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【【注意事项】豆蔻的繁殖与注意事项】繁殖方法
(1)种子繁殖
一般选取8月初至9月随收随播种 ， 播种前催芽 ， 如种子量少 ， 可用种子4倍的湿沙混合后置于盆中 ， 经常保持湿润 ， 在30 -35℃气温下 ， 一般10多天即可出芽点 ， 此时取出播种 。 播种前用新高脂膜拌种 ， 能驱避地下病虫 ， 隔离病毒感染 ， 提高种子发芽率 。 按行距10 - 15厘米开沟条播 ， 播种后覆土0.5厘米 ， 床面盖草 ， 20 - 30天开始出土 ， 从播种到齐苗需40 - 60天 。 当幼苗出现2-3片叶时 ， 进行间苗或移床 ， 促进叶片加速增加 ， 至5-7片叶时 ， 植株开始分蘖 ， 苗高30厘米左右可出圃定植 。 定植株行距1米×1.5-2米 。 每穴栽种子苗2-3株 ， 不要栽得过深 ， 以免影响发根抽笋 。 栽后压实 ， 淋定根水 。
(2)分株繁殖
选择健壮高产的植株 ， 剪取其根状茎 ， 每一根茎上具有2-3个地上茎 。 一般生长茂盛的二年生株丛 ， 可取8-10小丛作种苗用 ， 随挖取随种 。
注意事项
(1)幼苗出土时 ， 将盖草轻轻拨至行间 ， 以利出苗 ， 出苗时要搭设荫棚 ， 以防止烈日暴晒 。
(2)定植后封行前 ， 及时拔除杂革 ， 注意不要伤幼茎和须根 。 收果后 ， 及时除去枯、弱、病残株 。 密度过大的 ， 多剪一些弱苗 。
(3)定植初期和初出果后 ， 应重施人粪尿或硫酸铵水溶液 ， 以促进苗群生长 。 进入开花结果期 ， 应施氨、磷、钾全肥 ， 并配合施土杂肥、火烧土等 。 也可在结果期用2%过磷酸钙水溶液作根外追肥 ， 以促苗促花 ， 增大果实 ， 提高结果率 。 爪哇白豆蔻为浅根系植物 ， 须根多 ， 常散生在土表 ， 在秋冬施肥后进行培土 ， 但不宜过厚 ， 以免妨碍花芽抽出 。
(4)高温干旱会引起叶片卷缩、萎黄、植株生长纤弱;若花期遇干旱 ， 则花序早衰 ， 开花少 ， 花粉和柱头黏液也少 ， 造成授粉不稔或幼果干死 ， 此时要及时灌溉或喷洒 ， 增加空气湿度 。 雨季要修好排水沟 ， 以免积水引起烂根烂花 。
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