杨花萝卜是一种十分好吃的蔬菜，每到三月份就是杨花萝卜上市的时候，而因为杨花萝卜跟樱桃长的十分相似所以别名也可以叫做樱花萝卜，在清明节左右就是杨花萝卜最好吃的时候，很多人都会买来吃，那么大家知道杨花萝卜有哪些功效吗？
杨花萝卜又名樱桃萝卜，是一种小型四季萝卜 。 因其外形圆球状，小巧玲珑，颜色鲜艳，质地细嫩，适宜作水果生食，故又称为水果萝卜 。 常吃杨花萝卜有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用 。 杨花萝卜喜凉爽，不耐热，发芽适温为20-251，生长适温5-25尤 。
需要充足的光照以及均匀的水分供应，既不耐旱，也不耐涝 。 喜钾肥，增施钾肥，配合氮、磷肥，可优质增产 。 土壤以深厚、保水、排水良好，疏松透气的沙壤土为宜 。
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杨花萝卜也叫樱桃萝卜，是一种小型萝卜，为中国四季萝卜中的一种，是十字花科萝卜属年生草本植物 。 杨花萝卜株高20～25厘米，直径3～4厘米，根皮红色、肉白色 。 因其外形与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜 。
又因其外形圆球状，小巧玲珑，颜色鲜艳，质地细嫩，很宜作水果生食，故又称为水果萝卜 。
生吃杨花萝卜有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用，萝卜中木质素、胆碱等成分还能起到预防癌症的作用 。
此外，和普通萝卜一样，杨花萝卜也具有祛痰、消积、定喘、利尿、止泻等药用功效，是一种非常好的保健蔬菜 。 杨花萝卜的萝卜缨营养价值也非常高，维生素C含量比根高出近两倍，钙、镁铁、锌等矿物质的含量也比根高出3～10倍 。
做法：
1、小萝卜切滚刀块，干黄酱用料酒澥开备用 。
2、水烧开下小萝卜，汆烫三分钟捞出 。
【杨花萝卜的功效，让你不敢相信】 3、起油锅煸炒五花肉，出油后放葱姜爆香，倒入黄酱煸炒 。
4、酱炒出香味加清水(萝卜本身会出水，所以少加点，我们做时就加多了)，倒入小萝卜烧制 。
5、小萝卜烧至软烂后调味，加料酒，糖，盐，香油，老抽，旺火收汁，至七成后用水淀粉勾芡，芡汁糊化后即可出锅 。
以上就是杨花萝卜的功效，三顶养生提醒您萝卜也有大作用 。
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