鱼香木耳的做法
特色菜及作用：川菜菜谱
鱼香木耳
【鱼香木耳的做法】原材料：干木耳50克 ， 泡油辣子末、生姜、蒜头、盐、葱段、白砂糖、醋、生抽、麻汕、辣椒油、鲜汤各适当 。
鱼香木耳的作法
1)将干木耳清洗 ， 剪去硬蒂 ， 用温开水涨发透 ， 掰成小块；生姜、蒜头削皮 ， 清理整洁 ， 切割成葱姜米 。
2)另锅内烧开至沸 ， 下木耳片氽焯捞起来 ， 控干水份摆盘 。 取一调料缸 ， 将盐、白砂糖、味素、醋、生抽调散 ， 放进泡油辣子末、蕃薯粉、蒜片、葱段、香油、辣椒油、鲜汤搅拌均匀 ， 淋在木耳上便可做成 。
文章插图
特性：颜色洪亮 ， 木耳爽脆 ， 咸甜酸辣兼具 ， 姜葱姜蒜味突显 。
身心健康饮食网小贴士
蒜台和木耳能一起吃:二者同食有利健脾养胃润肺止咳 ， 散血止血 ， 降血脂减肥瘦身等作用
包心菜和木耳或虾皮能一起吃:补肾壮阳健骨、填精益脑、肠胃通脉、健壮人体、预防疾病抗病性
关键字:木耳木耳菜谱
黑木耳的营养成分
黑木耳 ， 别名木耳 ， 全部外观设计颇似人耳能 ， 又以其色调较深而而出名黑木耳 。 黑木耳的吃法有炒、拌、熬汤、制馅及做各种各样荤素搭配菜式的调料 。 黑木耳营养成分丰...[大量]
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