水仙花1～4月份开花 。 水仙花性喜温暖、湿润、排水良好的环境 ， 生长温度需要控制在20℃左右 ， 适宜的温度有利于植株开花 。 每天提供适宜的光照 ， 促使植株进行光合作用 。 夏季光照强时 ， 需要进行适当遮阴 ， 避免植株被强光晒伤 。
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水仙由种植到挖球 ， 需要在田间生长6～7个月 。 要长成一个理想的鳞茎 ， 除上述基础工作外 ， 主要靠养护 。
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水仙花在入冬前要施1次磷钾肥 ， 有利于提高水仙的耐寒力 。 1月停肥 ， 2月下旬至4月中旬继续追肥 ， 以磷钾肥为主 ， 5月停肥 。
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水仙虽耐一定的低温 ， 但也怕浓霜与严寒 。 偶现浓霜时 ， 要在日出之前喷水洗霜 ， 以免危害水仙叶片 。 对于低于-2℃的天气 ， 应要有防寒措施 。 较暖地区可栽风障 ， 上海地区可用薄膜防寒 ， 不可让水仙花受寒 。
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