肠道菌群影响觅食行为的关键机制，快来了解下
【肠道菌群影响觅食行为的关键机制，快来了解下】幸福人生的标志是什么？这个问题的答案， 会随着生活的安排而改变 。 俗话说， 普通百姓的幸福感， 无非是柴米油盐酱醋茶， 想吃什么， 随时安排 。 因此， 必须每天追问自己， 早晨吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？关键的时候， 冰箱里存满了食物， 那种踏实感， 比拥有几公斤黄金还真实 。 食物自由， 想吃什么， 就能吃到什么， 的确是难得的幸福 。 不过， 问题也随之而来， 假如大家每天都能拥有食物自由， 那么， 每顿吃什么， 是如何决定的？为什么有时候半夜想吃炸鸡？吃下去同样的食物， 带来的体验， 为何不一样？咱们来看看科学家如何解释吧 。
匹兹堡大学和康奈尔大学的研究团队， 在最新1期的《美国科学院院报》上发表了1篇论文 。 研究表明， 肠道菌群， 可以影响宿主的饮食选择行为 。 研究团队选择了30只小鼠， 将小鼠分为3组， 采用不同的喂养方法， 使用微生物群落对小鼠进行定向养殖 。 结果发现， 小鼠在饮食选择方面， 表现出显著差异， 分在不同组的小鼠， 食肉类的南方食蝗鼠、杂食类的白足鼠、食草类的山地田鼠， 会分别选择富含不同营养成分的食物 。 研究团队首次通过动物试验证明， 肠道菌群不同的动物， 会选择不同类别的食物 。
在研究过程中， 先让小鼠进行7天的适应期， 仅提供无菌水和低蛋白比例的饮食 。 然后， 让小鼠自主选择饮食 。 结果发现， 食草组会摄入更少的碳水化合物， 更喜欢高蛋白的食物， 而食肉组和杂食组， 则倾向于选择低蛋白比例的饮食 。 这种现象， 符合生物学的氮元素限制假说， 植物中的氮元素相对稀缺的时候， 食草动物会寻找更多的高蛋白食物， 填补氮的需求， 而且， 这种觅食行为受到肠道菌群的影响 。
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