澳洲青苹及其丰产栽培技术澳洲青苹的原产地在澳大利亚 ， 是近年引进的加工和鲜食兼用的苹果品种 。 澳洲青苹具有高酸、多汁、耐贮藏等特性 。 用澳洲青苹生产的浓缩果汁 ， 在国际市场上十分畅销 。 该品种果皮光滑 ， 翠绿色 ， 适应性强、抗干旱、耐脊薄、早果丰产易管理 ， 在一般水肥条件下 ， 平均667m2产量可达3000kg以上 ， 经济效益显著 。
一、主要性状
1、植物学特征：该品种树势强健 ， 树姿直立；分枝角度小 ， 树干浅灰褐色 ， 2～3年生枝黄褐色 ， 1年生枝黄褐色或灰绿色 ， 皮孔较大、茸毛较密；叶片中大 ， 椭圆形 ， 先端渐急尖 ， 基部楔形 ， 叶缘稍向上卷 ， 托叶小；花较大 ， 花白色至淡粉红色 ， 雌蕊高于雄蕊 。
2、生物学特性：
物候期：在晋中市一般年份于3月下旬萌芽 ， 4月下旬开花 ， 果实发育到成熟需170天左右 ， 10月中、下旬采收 ， 12月初落叶 。
生长结果习性：生长势强 ， 6年生树高3．3m ， 冠径3．0～3．5m ， 干周43．6cm 。 1年生枝长70cm左右 ， 基部粗0．7cm ， 平均节间长2．2cm；萌芽率为68．1% ， 短枝占52．7% ， 成枝力强 ， 剪口下平均萌发3～4个枝条；以短果枝结果为主 ， 有腋花芽结果习性 ， 花序坐果率为74．1% ， 一般3年结果 ， 5年丰产 。
3、果实经济性状：果实扁圆形或近圆形 ， 平均单果重210g ， 最大单果重300g ， 果实大小整齐；果面光滑、翠绿色 ， 树冠外围果实的向阳面有少量红晕 ， 有光泽 ， 无锈 ， 蜡质较多 ， 果粉少；果点多 ， 梗洼深；萼片宿存 ， 萼洼中深 ， 果皮厚；果心较大 ， 中位 ， 倒卵形 ， 萼筒较小 ， 圆锥形；种子中大 ， 卵圆形 ， 淡褐色；果肉绿白色 ， 肉质中粗 ， 紧密、脆 ， 汁液较多 ， 可溶性固形物含量13．5% ， 硬度8．8kg/m2 ， 果实耐贮藏 ， 一般可贮藏至翌年4～5月份 。
4、适应性和抗逆性：适应性强 ， 抗旱、耐瘠薄；抗病性较强 ， 但易感白粉病 。
二、栽培技术要点
1、园地选择：首先应当选择土层深厚 ， 肥沃疏松 ， 抗旱保墒 ， 排水良好 ， PH值6～8的中性土壤为好 。 要有良好的灌水条件 ， 年降雨量450～800mm ， 年日照时数2200小时以上 ， 年平均气温8．5～12℃ ， 昼夜温差大于10℃的具有可持续生产能力的平川或丘陵山区 。 其次根据果园立地条件 ， 合理安排道路 ， 种植区内规划种植小区 ， 小区栽植行向为南北行 ， 园地要集中连片 ， 以便集约经营管理 ， 形成商品规模和生产中心 。
2、苗木选择：苗木应选择根茎粗1．2cm以上 ， 苗高120cm左右 ， 5条以上侧根 ， 无检疫对象和病虫害 ， 生长健壮的优质苗木 。
3、栽植：
栽植时间：落叶后至11月上中旬进行秋栽 ， 春栽以近发芽期为好 。 根据晋中市秋季多雨、春季干旱的气候特点 ， 提倡秋栽 ， 但需注意苗木安全越冬 。
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