冻顶乌龙茶属于乌龙茶 ， 又称为冻顶茶 ， 是台湾包种茶的一种 ， 距今已有两百多年的发展历史 ， 冻顶乌龙茶叶呈现半球状、色泽墨绿 ， 冲泡后茶汤为金黄色 ， 带有桂花清香 ， 且其口感醇厚 ， 回味甘甜 ， 深受大众喜爱 。
冻顶乌龙茶是哪种茶 1、品种介绍
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冻顶乌龙茶又叫冻顶茶 ， 是乌龙茶中的一类品种 ， 在台湾地区分布较广 。 冻顶乌龙茶原产于武夷山 ， 其茶树名为青心乌龙茶 ， 清朝咸丰年间 ， 被引入台湾 ， 从而成为台湾最受欢迎的茶类 。
2、主要特征
冻顶乌龙茶叶呈现半球状 ， 颜色为墨绿色 ， 叶片边缘带有淡淡的金黄色 ， 且茶汤颜色为琥珀色 ， 带有花果香气 ， 入口醇厚甘甜 ， 回味悠长 ， 并且冻顶乌龙茶中 ， 春茶的品质最佳 ， 而夏茶的品质较差 。
3、分布地区
冻顶乌龙茶主要产自台湾鹿谷乡 ， 是以青心乌龙为原料制作的半发酵茶 。 鹿谷乡的年平均温度在二十二度左右 ， 湿度较大 ， 适合青心乌龙的生长 ， 制作冻顶乌龙茶时 ， 会在每年清明时节采摘茶叶 ， 然后经过烘焙、发酵等工艺对茶叶进行加工 ， 从而制作而成 。
4、养殖方法
养殖冻顶乌龙茶树时 ， 要选择土层深厚、质地较黏、排水性好的腐殖土 ， 采摘前要为茶树施加氮肥、尿素 ， 提高发芽率 ， 采摘后则需要为茶树施加农家肥 ， 为其补充养分 ， 并将茶树上的树叶等杂质清除 ， 避免叶片接受的光照不足 。
【【茶】冻顶乌龙茶属于什么茶】
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