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【种植】工厂化芽苗蔬菜种植的准备工作和种植技术

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现在工厂化集约化是养殖业的潮流 ， 我们种植业也早早就掀起了工厂化种植 。 不过和养殖业的工厂化一样都是成本需要比较高的 ， 比如厂房的搭建等 。 不过一旦正式投入使用其产能也是非常不错的 ， 可以得到稳定的回报 。 这里说下工厂化芽苗蔬菜种植的准备工作和种植技术 。
1.厂房建设
生产芽苗蔬菜可选择工业废旧厂房和废旧房屋、也可以建造日光温室和塑料大棚等 。 厂房地址选择在交通方便、水源充足、通风向阳的地方 ， 同时要远离工矿企业、交通主干道等污染源 ， 防止芽苗蔬菜受到污染 。 厂房要求背风向阳生产户比较大 ， 采光好 ， 房屋内光线充足 ， 如果光线不足进行人工补光 。 将整个厂房分成播种、催芽、生产和收获4个车间 。
2.搭架
为了提高厂房利用率 ， 充分利用空间 ， 厂房内必须搭架 。 搭架的材料根据当地的自然资源和农民自身的经济条件而定 ， 一般选用竹竿、角钢或不锈钢等 。 架高230厘米.长150厘米、宽60厘米 ， 每层间隔40厘米 ， 共分为6层 ， 每层可放6个育苗盘 ， 每架计36盘 。
3.育苗盘和培养基质

【种植】工厂化芽苗蔬菜种植的准备工作和种植技术

文章插图

工厂化芽苗蔬菜种植
【【种植】工厂化芽苗蔬菜种植的准备工作和种植技术】栽培容器选用塑料育苗盘 。 育苗盘的规格为长60厘米、宽25厘米、高5厘米 ， 用于生产青豆苗的育苗盘高度应在10厘米左右 。 栽培基质选用无毒、无污染的新闻纸或棉纱布等 。
4.品种要求
目前国内栽培最多的是青豆苗、豌豆苗、萝卜苗和香椿苗等 ， 生产什么芽苗蔬菜 ， 要根据市场规模和销路而定 ， 同时要注意品种之间的搭配 。 生产青豆苗宜选用黑豆品种 ， 其他芽苗蔬菜宜选用种子容易生产、价格便宜、货源稳定充足且无污染的当年生种子 。 用于生产芽苗蔬菜的种子发芽率要达到95%以上 ， 破损粒少 ， 无病、虫为害 。
5.种子处理和播种
种子应提前晒种和清选 ， 剔除虫蛀、破残、霉烂、畸形和不饱满的种子 。 经过清选的种子用20～30℃的温水浸泡 。 浸种时间冬季稍长 ， 夏季稍短 ， 大豆15～20小时 ， 豌豆18'--24小时 ， 香椿12～20小时 ， 萝卜6～8小时 。 浸种结束后对种子进行淘洗 ， 沥掉多余的水分待播 。
大豆、豌豆、养麦、萝卜等发芽较快的种子 ， 不需要催芽 ， 浸种后立即播种;香椿种子发芽慢 ， 出苗时间长 ， 必须进行催芽播种 。
播种前在苗盘底部铺一层浸湿的新闻纸(报纸存在有害物质不能使用) ， 将浸过的种子或催芽的种子均匀地撤播在育苗盘内 ， 盘上面盖上一层白色湿润的棉纱布 ， 每6盘为一摞 ， 放在栽培架上 ， 保持20～25℃的室内温度和85%左右的湿度进行催芽 。 每盘的播种量 ， 品种之间存在着差异 ， 黑豆每盘播种800克 ， 豌豆每盘播种400--一500克 ， 荞麦每盘播种170～200克 ， 萝卜每盘播种150克左右 ， 香椿种子每盘播种80～100克 。 播种后放人黑暗或弱光的条件下出苗 。
为了提高出苗的整齐度 ， 每天进行一次倒盘 ， 调换苗盘上下、前后的位置 ， 并保持每摞之间有一定的空间 ， 便于通风透气 ， 利于均匀出芽 。 在倒盘的同时用喷雾器进行均匀喷水 ， 喷水量以喷后苗盘内不存水为好 ， 以防止种子霉烂 。 待芽长到2厘米左右时 ， 去掉保湿的棉布 ， 移人生产车间进行管理 。 为保证每天都有芽苗蔬菜上市 ， 播种应分开进行 。
6.生产车间的管理
生产车间的光照强度分为强光、中光和弱光三个栽培区 ， 强光区光照强度不低于5000勒克斯 ， 中光区光照强度不低于1000勒克斯 ， 弱光区光照强度不低于200勒克斯 。 在苗盘移人生产车间前 ， 应先放置在弱光区炼一天苗 ， 然后根据各种芽苗蔬菜对环境条件的要求 ， 采取不同管理措施 。

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