咸蛋黄烤箱烤多久，蛋黄酥烤到什么程度

烤箱烤蛋黄要多少度上下火180度预热好的烤箱烤了6分钟。

释义：
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
【咸蛋黄烤箱烤多久，蛋黄酥烤到什么程度】电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
分类：家用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。

台式小烤箱：台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高，很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有"不沾油内胆"的机型，长期使用更洁净。
嵌入式烤箱：另一种就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好(一般采用橡胶垫条密封)、隔热性好(三层钢化玻璃隔热)、温控准确，受到越来越多人的喜爱。同时由于2007-2013年对健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多，越来越多的中产家庭已经注意到这个问题，开始食用自己烘烤的食品。 2013年家用嵌入式烤箱的价格相对还较高，一般进口的在七八千上万，国产的大品牌也在七八千左右(方太的) ，因为走平民路线，以较高的品质(其产品一直出口欧洲)销售情况一直很好。

在做蛋黄酥时蛋黄烤几分钟最合适放烤箱中层烤5~8分钟，温度是180度，直到蛋黄表面冒油就可以了。具体做法如下：
用料：咸鸭蛋适量
1、首先先把蛋黄剥壳，包括蛋黄表面的薄膜都要剥掉。
2、然后喷上高度白酒在蛋黄上面，放烤箱中层烤5~8分钟，温度是180度。
3、时间到后，从烤箱拿出来即可。建议买新鲜的咸鸭蛋，这样的蛋黄口感更佳。

买的真空包装的咸蛋黄放烤箱烤上下火多少度？温度：160度。时间：15分钟。
方法如下：
1、准备20颗蛋黄，放入盆中。可以购买成品的生蛋黄，回家后自己烤制。
2、把蛋黄依次摆开，均匀放到烤盘中。烤盘下面放好烤纸，避免直接放到烤盘中无法清理。
3、烤箱预热160度，将生蛋黄放进去烤约15分钟，可依照个人喜欢的熟度还有各家烤箱温度微调。
4、蛋黄旁产生油脂多寡作为判断依据，烤到全熟，色泽如下图，蛋黄烤制完成。后面可以根据自己的喜好和口味制作不同的蛋黄糕点。