热粽子要多久,烤箱热粽子多长时间( 二 )
把包好的粽子放入高压锅中加水 , 水要漫过粽子约1、2厘米 。 盖严锅盖 , 烧开锅后扣上限压阀 , 用中小火煮约30分钟粽子就熟了 。
粽子在加工前需要浸泡1-2天 , 所有水分已经充分进入糯米内 , 相对就好煮些了 。 粽子的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子 , 水要浸过粽面 , 待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可 。
另外 , 煮粽子的时间 , 这个确实不太好说 。 因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系 , 如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等 , 这些因素都会影响煮粽子的时间长短 。
扩展资料:
其中煮肉粽子的要注意:
1、粽子很难熟 , 可以用高压锅煮比较省时省力 , 煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子 , 并且水面一定要浸过粽面 , 不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。
2、高压锅大火烧沸 , 当蒸气开始冒出时将压力阀盖上 , 再转中小火煮30分钟 , 然后关火焖20分钟 , 最后将压力阀取下 , 将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制 , 水开之后中火还需煮制2小时以上 。
3、在煮粽过程中如需加水应加入沸水 , 而不要添加冷水 。
4、煮好以后趁热取出 。 吃时打开粽叶 , 粽香扑鼻 , 入口油而不腻 , 糯而不粘 , 成甜适中 , 香嫩鲜美是为上品
参考资料来源:
粽子需要煮多长时间?用大火煮沸 , 改小火煮2小时即可 。
粽子的做法 , 首先准备材料:
腊肉:100g、黑糯米:250g、糯米:1500g、食盐:适量、花生:适量、粽叶:适量 。
1、将黑糯米洗净 。
2、将糯米洗净 。
3、将腊肉洗净 , 切丁备用 。
4、将棕叶和粽叶洗净 , 棕叶过水焯焯备用 。
5、将黑糯米 , 糯米 , 花生 , 加少许盐拌均 。
6、将粽叶卷成卷 。
7、装入适量的糯米 , 稍稍压紧 , 放少许的腊肉粒裹好 。
8、用棕叶套好 。
9、依次包好 。
10、把包好的粽子用水没过 , 用大火煮沸 , 改小火煮2小时即可 。
【热粽子要多久,烤箱热粽子多长时间】
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