二锅头哪个牌子正宗，永丰二锅头为什么不好卖
二锅头哪种最正宗？京鉴牌北京二锅头 ， 老牌子 ， 口感好
北京二锅头那种好啊？那种最正宗？所谓“二锅头” ， 顾名思义 ， 指的就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒 ， 这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈 ， 真的醇厚绵香 。 如果只取60度的酒 ， 并把它装坛密封于地下 ， 经过长时间醇化 ， 那样的酒就更好喝了 ， 就是有名的“窖酒”了 。 事实上 ， 很多人都喜欢喝二锅头 ， 基本上每天都会喝二锅头 。 值得一提的是 ， 从国内的市场上来看 ， 北京的二锅头的历史是最为悠久的 ， 而且北京的二锅头品牌也是非常多的 ， 不过 ， 要说起最正宗的二锅头品牌 ， 恐怕没有几个人知道 ， 下面我就给大家介绍一下比较正宗的几款二锅头 。
第一款二锅头是牛栏山二锅头 。 牛栏山隶属于北京顺鑫农业股份有限公司 ， 它成立于1952年 ， 自成立以来公司凭借着得天独厚的水源优势和气候条件 ， 在传承传统手工艺的同时结合先进的生产技术 ， 对原料的考究使得旗下的二锅头可以说是甘冽爽口、风味纯正在市场上是深受大众的喜爱 。
第二款二锅头是红星二锅头 。 北京红星股份有限公司成立于1949年5月 ， 公司可以说是汇集了酿酒人才和技术 ， 独家传承了二锅头传统酿造技艺 。 在生产的过程中不断的进行改革 ， 旗下的二锅头以优质红高梁、大麦等原材料制作而成 ， 酒质清澈透明 ， 气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正 ， 可以说是让人回味无穷 。
【二锅头哪个牌子正宗，永丰二锅头为什么不好卖】第三款二锅头是永丰牌二锅头 。 永丰牌是北京二锅头酒业股份有限公司的旗下品牌 ， 其成立于2002年 ， 是一家传承着经典手艺的企业 。
总而言之 ， 以上几款二锅头品牌都是非常正宗的二锅头品牌 ， 如果你也喜欢喝二锅头的话 ， 不妨尝试一下 ， 说不定会给你不一样的感受 。
正宗的北京二锅头是什么牌子的？二锅头的十大品牌分别是：红星牌 ， 京都牌 ， 京丰牌 ， 通州牌 ， 华都牌/十三陵牌 ， 八达岭牌（停产）牛栏山牌 ， 我们在市场上做了一个小的调查：“喝二锅头你会选择哪个品牌？”得到数据如下：红星49.3% ， 牛栏山45.7% ， 京都0.7% ， 华都0.7% ， 其他3.5% 。
从数据中我们可以看书红星二锅头当选第一 ， 牛栏山紧随其后 。
以上是从消费者选择的角度得出的结果 ， 下面我们再来从历史来看：
红星：“八百年的传承二锅头的宗师”红星企业成立于1949年 ， 是作为新中国的献礼而指定建设的项目之一 。 为了能让建国初期生活水平都普遍不高的中国大众都能喝上纯正的二锅头酒 ， 国家规定红星二锅头酒的价格不得过高 。 所以 ， 自红星问世五十多年以来 ， 所生产十余种产品都属于低价位酒 。
牛栏山:已经有数百年的发展过程 ， 牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型(二锅头工艺)代表 ， 深受消费者青眯 。 北京二锅头传统酿制技艺可追溯到八百年前的元代 ， 成形于清康熙十九年（1680年）
牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间 ， 据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅） 。 所酿之酒甘冽异常 ， 为平北特产 ， 销售邻县或平市 ， 颇脍炙人口 ， 而尤以牛栏山酒为最著 。 ” 此处所提及的“烧酒” ， 即牛栏山二锅头酒 。
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