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【功效】无花果 无花果的功效二

无花果 种植知识 功效


无花果的功效有哪些呢？下面让小编来给您总结下这个知识吧 。

【功效】无花果 无花果的功效二

文章插图
无花果无花果 ， 又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等 ， 为桑科植物 。 无花果既是鲜食果品又是一种中药材 。 《本草纲目》载：“无花果味甘平 ， 无毒 ， 主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛” 。 无花果味甘甜如柿而无核 ， 营养丰富而全面 。 每100克无花果含水分81.3克 ， 蛋白质1.5克 ， 脂肪0.1克 ， 粗纤维3克 ， 碳水化合物13克 ， 灰分1.1克 ， 胡萝卜素30微克 ， 硫胺素0.03毫克 ， 核黄素0.02毫克 ， 尼克酸0.1毫克 ， 抗坏血酸2毫克 ， 维生素E类1.82毫克 ， 钾212毫克 ， 钠5.5毫克 ， 钙67毫克 ， 镁17毫克 ， 铁0.1毫克 ， 锰0.17毫克 ， 锌1.42毫克 ， 铜0.01毫克 ， 磷18毫克 ， 硒0.67微克 。 此外 ， 还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等 。
无花果的功效一1. 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等 ， 能帮助人体对食物的消化 ， 促进食欲 ， 又因其含有多种脂类 ， 故具有润肠通便的效果;
2. 无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能 ， 可减少脂肪在血管内的沉积 ， 进而起到降血压、预防冠心病的作用;
【【功效】无花果 无花果的功效二】3. 无花果有抗炎消肿之功 ， 可利咽消肿;
4. 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分 ， 其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛 ， 二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用 ， 可以预防多种癌症的发生 ， 延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展 ， 促使其退化 ， 并对正常细胞不会产生毒害 。
无花果的功效二1. 无花果可食率高 ， 鲜果可食用部分达97% ， 干果和蜜饯类达100% ， 且含酸量低 ， 无硬大的种子 ， 因此尤适老人和儿童食用 。
2. 无花果含有丰富的氨基酸 ， 鲜果为1.0% ， 干果5.3%;目前已经发现18种 。 不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值 ， 且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高 ， 对抗白血病和恢复体力 ， 消除疲劳有很好的作用 。 因此 ， 国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品” 。
3. 无花果干物质含量很高 ， 鲜果为14-20% ， 干果达70%以上 。 其中 ， 可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重) ， 果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重) 。 所以热卡较低 ， 在日本被称为低热量食品 。 国内医学研究证明 ， 是一种减肥保健食品 。
4. 无花果含有多糖 ， 占6.49%(干重) ， 主要为阿拉伯糖和半乳糖 ， 对抗衰老有一定作用 。
5. 无花果含有多种维生素 ， 特别是含有较多的胡萝卜素 ， 鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g ， 居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上 。
6. 无花果含有大量对人体有益有无机元素成分 ， 而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素 。 对增强机体健康和抗癌能力有良好作用 。

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