树仔莱是一种高蛋白 ， 高营养 ， 多维生素以及多矿物质 ， 起到养颜保健不可多得的蔬菜之一 ， 在市场上常见的树仔莱多半是属于半野生的蔬菜 。
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树仔菜
树仔菜属于短日性植物 ， 对土壤适应性广 ， 较耐干旱和贫瘠 。 但在瘠薄土壤中种植时 ， 生长缓慢 ， 叶质粗硬 ， 新生芽易老化 。 喜温暖潮湿的气候 ， 在高温干旱的环境下 ， 叶质变薄 ， 且易老化 。 对光照要求不严格 ， 较耐阴 ， 可以间作瓜类 。
一、栽培技术
1．土地选择和准备 树仔菜虽然对土壤适应性广 ， 但以保水性强、排水良好、富含有机质、疏松肥沃的腐殖质壤土为好 。 一般在水稻田和有灌溉的旱地种植比较理想 。 选好地后要深耕 ， 深度30厘米左右 。 亩施堆、厩肥3000千克-4000千克和过磷酸钙20千克-25千克、硫酸钾10千克-15千克或草木灰75千克-100千克作为基肥 ， 于栽植前10天翻入土中 。 畦宽100厘米-120厘米 ， 沟宽30厘米-40厘米 。 雨水多地区 ， 一般采用深沟高畦以利排水 ， 防止烂根 。
2．苗木的准备和扦插方法 树仔菜可播种育苗或扦插育苗 ， 而扦插育苗方法简单 ， 从扦插苗定植至商品采收 ， 均较播种育苗迅速 ， 故目前采用较多 。 插条最好选用优良母株上1年-2年生的健壮、组织充实、芽饱满、无创伤、无病虫害的生长发育枝 。 枝条剪下后 ， 截去顶端柔软的部分 ， 每条留2个-3个芽 。 截条时 ， 上剪口应距第一个芽眼0.5厘米以上 ， 不可太近 ， 否则会使芽失水过多 ， 不利于保存 。 上剪口切面要平滑略斜 ， 下剪口则宜剪成斜面 ， 以利插条吸水 。 插条长度约为16厘米-18厘米 ， 按头尾顺序捆成把 ， 顶朝上放于干净的水桶内备用 。 扦插前先用木棒或竹签打洞 ， 以免擦伤插条或被细土堵住导管 。 因为枝条有向极性 ， 扦插时要注意不能倒插 。 扦插的深度为插穗长度的1／3-1／2 ， 扦插后应压紧 ， 否则浇水后插条易与土壤分离 ， 不利成活 。 插后浇足水 ， 并盖上塑料膜保湿保温 ， 或搭架盖遮阳网 。 如当天不能插完 ， 可用清水浸泡 ， 水的深度约为插条长度的1／3- 1／2 。 若用生根素浸泡 ， 则生根率可达100％ 。
【【种植】独家播报---树仔菜如何种植？】3．扦插密度及扦插后的管理 畦宽为 120厘米的苗床可扦插6株-8株 ， 株距15厘米-20厘米 ， 行距25厘米-30厘米 ， 每亩可扦插．0.8万-1.4万株苗 。 扦插后的管理主要是保湿和保温 ， 多采用搭棚或塑料膜进行 。 高温干旱时 ， 还可用勤喷雾的办法来提高插床内的空气湿度 。 开始生根时 ， 需要逐渐见光 ， 阴棚要昼覆夜揭 。 此时还需注意保持插条苗床的清洁卫生 ， 防止病害发生 ， 可喷低浓度波尔多液(1：200)防护 。 当新植株开始迅速生长时 ， 就要加强施肥、中耕、除草及病虫害防治等工作 。
4．苗床的管理
①温度：树仔莱在当年 12月至次年2月为休眠期 。 若当地的气温在 15℃以上 ， 可以在露地扦插育苗 ， 此时的土温高于气温3℃-5℃ ， 对插条生根、生长都较有利；若气温低于15℃ ， 则要做好保温工作；在夏秋高温(30℃以上)时扦插 ， 则应搭架遮阳网遮阳降温 。
②湿度：苗床要经常保持土壤湿润 。 天气干燥时 ， 宜用人工喷雾增加苗床及空间的湿度 。 每隔5天-7天灌一次水 ， 灌水后要浅松土 。
③通风：若苗床用塑料薄膜覆盖 ， 要经常检查苗床的温、湿度 ， 当温度高于 30℃以上时 ， 要及时将薄膜两头打开通风降温 ， 防止插条腐烂 。 插条生根后 ， 应逐渐撤除覆盖物 。
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